RECAS Solo QUINTA Alb 2024 DOC Recas

Solo Quinta, cupajul emblematic de soiuri albe al Cramelor Recas, a ajuns la cea de- a 17-a editie!

Acest inconfundabil cupaj alb este alcatuit din cele 4 soiuri albe: Chardonnay, Feteasca Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc si in aceasta editie Cabernet Franc - un soi cu pielita rosie, vinificat in alb.

• Galben auriu, cu reflexe verzui, limpiditate buna.
• Aspecte intens florale (soc, salcam);
• Note verzi , fructe: piersici, gutui , pere bergamote, urmate de mango si usoare note de banana;
• Totul construit pe o mineralitate buna si cu vanilie in fundal.

Aciditatea foarte buna sustine un vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic , corpolent, care isi pastreaza calitatile si pe final, acesta fiind marcat de gust de samburi de caise .

Postgustul este lung si placut. Un echilibru foarte bun intre arome, alcool si aciditate.

Origine

• DOC-CMD Recas-Timis

Strugurii sunt selectati de pe parcele cu soluri argilo-calcaroase si culesi manual din zonele Dealul Tiganului, Überland, Brunen si Pfefferberg.

Cupaj Chardonnay, Viognier, Feteasca Regala, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc.

Vinificatie

• Vinul este realizat prin fermentatie si elevage in barrique frantuzesc, 100% nou, Dargaud & Jaegle, Medium Toast, timp de 3-4 luni doar pentru Chardonnay.
• Proportia strugurilor din asamblaj variaza in functie de an:

 Un vin alb cu caracter persuasiv, care rezista si evolueaza in timp.