Rom CAPTAIN MORGEN Black - 1000 ml -

Captain Morgan Black este un amestec de diferite romuri de melasa distilate in Jamaica, Barbados si Trinidad in coloana si alambic, invechite cativa ani in butoaie de stejar.

• Nasul se deschide cu partea destul de dulce si gurmanda a unui rom jamaican,
  • Note care te pot duce cu gandul la banane si o picatura de rasina.
• Mai multe familii de arome se succed in continuare intr-un mod destul de detasat:
  • Ardeiul, nuca de cocos si portocala par sa ne conduca spre Barbados,
  • In timp ce lemnosul moale si nucile ne-ar conduce mai degraba catre Guyana.
  • Prunele si alte taninuri de fructe negre condimenteaza putin lucrurile, la fel ca inclinatia usor dreadnought si metalica care urmeaza.

Profilul este bogat, dar destul de dur, precum un rom „Navy”.

Aerarea rotunjeste marginile, caramelul, melasa si lemnul dulce. Avem o nota surprinzatoare de suc de trestie sau miere care imbogateste considerabil nasul. Continua sa devina mai complex cu condimente, o latura vegetala, nuci care dau o latura de vin de aperitiv usor oxidat. Romul devine mai moale, mai putin aspru. Lemnitatea se mai topeste si se raspandeste in nuci si cacao.

• Intrarea este moale si dezvaluie o latura fructata dulce si suculenta care a ramas pana acum pe fundal.
• Melasa si lemnul se amesteca apoi intr-o atmosfera de fum care duce la cafea si nuci prajite.
• Toate aceste note raman destul de usoare si echilibrate, pana cand partea prajita predomina si roieste pe papilele gustative.
• Pe final persista aceleasi note inchise, prajite, cu cafea neagra si nuci prajite.

Este un rom care se savureaza cel mai bine in cocktailuri, cu cola sau ginger ale: 1 parte rom la 3 parti cola sau ginger ale, cu o felie de lime si gheata.

Origine

Creat in 1984, acesta este un rom traditional de melasa invechit cativa ani in butoaie de stejar american in care s-au macerat condimente dulci si ierburi naturale.

Reteta romului provine de la un farmacist jamaican care a vandut-o marcii in anii 1940.

• Profil: lemn, condimente dulci, fructe, rotund, prajire, plante.
• Categorie: rom condimentat / infuzat.