Rom CAPTAIN MORGEN Black Spiced DOUBLE CHARRED - 1000 ml -

Rom-ul Captain Morgan Black Spiced este un rom cu melasa, de o culoare foarte inchisa datorita butoaielor de stejar folosite pentru invechire, care au fost prajite de doua ori.

• Nasul picant, dar intr-un mod destul de bland, latura prajita, arsa, este cea care confera intensitate.
  • Caracter mai sec ce aduce in prim-plan cuisoarele si lemnul dulce in stil Zan.
  • Chiar si asa, dulceata ramane senzatia predominanta, luand forma fructelor rosii confiate.
  • Siropul de zahar este parfumat cu condimente dulci precum nucsoara si scortisoara.
  • Fructele rosii sunt dulci, chiar amintind de guma de mestecat cu capsuni.
  • Caramelul impaca in sfarsit cele doua lumi.
• Timpul si aerarea confirma caracterul dulce al romului si spiritul de cofetarie.
  • Notele de ciocolata cu lapte si fructe confiate se  adauga la dulceata.
  • Totul pare mai rotund, mai confiat.
  • Condimentele sunt, de asemenea, mai moi, vanilia se afirma si se alatura caramelului.
  • Capsunei i se alatura lichiorul de banana si portocale pentru a da impresia de sirop.
• Intrarea este fina, iar aroma este foarte picanta.
  • Nu este nici intepator, nici arzator, ci mai degraba aroma buchetului de condimente se umfla in gura.
  • Lemnul ars, melasa si mai ales cafeaua evoca o cafea condimentata.
  • Nucile prajite si apoi zdrobite intaresc boabele pudra, la fel ca zatul de cafea picant.
  • Nucile pecan sunt prajite si caramelizate, ca o prajitura cu margini usor arse.
• Finalul este de cafea dulce, cu un mic bat de pasta de fructe rosii pe lateral.

Origine

Creat in 1984, acesta este un rom traditional de melasa invechit cativa ani in butoaie de stejar american prajite de doua ori in care s-au macerat condimente dulci si ierburi naturale.

Reteta romului provine de la un farmacist jamaican care a vandut-o marcii in anii 1940.

• Profil: picant, dulce, nuci prajite si caramelizate, foarte rotund, fructe rosii confiate.
• Categorie: rom condimentat / infuzat.