Rom FLOR DE CANA 18YO - 1000 ml -

Flor de Caña 18 ani a fost invechit in butoaie mici de bourbon timp de 18 ani reali, ceea ce nu este intotdeauna cazul romurilor traditionale spaniole, in special cele invechite in sistem solera, unde varsta indicata este adesea cea a celei mai vechi componente. 

Rezultatul acestui proces lung de invechire este un rom foarte lemnos, puternic, cu un final lung.

• Culoarea de chihlimbar.
• Nasul este reprezentativ pentru un ron,
  • Arome de caramel si vanilie, cu o impresie dulcisaga, 
  • Note lemnoase, o nota de portocala si o nota de nuca.
  • Nefiind lipsit de o anumita vivacitate.
• La gust, atacul este mai putin dulce decat ne-am astepta si mai lemnos.
  • Caramelul si vanilia, de un sec interesant ce ii ofera o noua perspectiva.
• Finalul nu este foarte lung si destul de discret.
  • Se simte o usoara amaraciune,
  • Asocierea vanilie-caramel, cu influenta lemnului domina si aceasta ultima etapa a degustarii.

Origine

Originile Flor de Caña se afla intr-o plantatie uriasa de trestie de zahar fondata in 1890 de Alfredo Francisco Pellas, langa Chichigalpa, in Nicaragua. Aceeasi familie Pellas a fost cea care a infiintat distileria (Compania Licorera de Nicaragua) in 1937 si care inca conduce ceea ce este singura distilerie de rom din tara.

Distileria care produce romurile Flor de Caña se afla la poalele vulcanului San Cristobal, unul dintre cele mai active din Nicaragua. Aceasta locatie este benefica din mai multe puncte de vedere: de exemplu, trestia care creste la picioarele sale se hraneste cu mineralele depuse de cenusa vulcanului, iar apa care iriga solul este imbogatita si filtrata de roca de lava.

• Romurile Flor de Caña sunt romuri traditionale spaniole (Ron) de melasa foarte usoare, distilate de 5 ori pe sistem de coloana continua.
• Invechirea are loc in butoaie de stejar alb american care au continut anterior Bourbon.
• Romurile Flor de Cana nu contin zahar adaugat.