Rom FLOR de CANA 25YO in Cutie

Flor de Caña 25YO este un rom traditional, produs din melasa bogata in zahar si distilat in coloane. Romul este invechit timp de 25 de ani in climat tropical in butoaie mici ex-bourbon. 

• Nasul emana vapori de alcool cu ​​note fine de fructe oxidate.
• Lemnul prajit si nucile prajite sunt foarte seci, aproape asemanatoare carbunelui.
• Notele lemnoase sunt, de asemenea, picante si parfumate, precum lemnul de cedru.
• Siropul de artar este atat caramelizat, cat si lemnos,

O usoara prospetime te poate lua prin surprindere, pare sa vina de la nuca de cocos si apa sa usor laptoasa, conducandu-ne spre ceva mai cremos, precum crème brûlée cu vanilie sau butterscotch.

• Gustul este fin, bine echilibrat si gustos.
• Caramelul este bogat, inclinandu-se mai mult spre versiunea sa bretona cu unt sarat.
• Melasa acopera lemnul care pare mai fragil decat la nas, in timp ce cacaoa si cafeaua amintesc de cafeaua irlandeza, 
• La final, cafeaua, lemnul dulce si cacaoa persista, cu o nota de vanilie chiar pe final.

Origine

• Distileria Flor de Cana, la poalele vulcanului San Cristobal, in Chichigalpa, Nicaragua.

Distileria care produce romurile Flor de Caña se afla la poalele vulcanului San Cristobal, unul dintre cele mai active din Nicaragua. Aceasta locatie este benefica din mai multe puncte de vedere: de exemplu, trestia care creste la picioarele sale se hraneste cu mineralele depuse de cenusa vulcanului, iar apa care iriga solul este imbogatita si filtrata de roca de lava.

• Romurile Flor de Caña sunt romuri traditionale spaniole (Ron) de melasa foarte usoare, distilate de 5 ori pe sistem de coloana continua.
• Invechirea are loc in butoaie de stejar alb american care au continut anterior Bourbon.
• Romurile Flor de Cana nu contin zahar adaugat.

Originile Flor de Caña se afla intr-o plantatie uriasa de trestie de zahar fondata in 1890 de Alfredo Francisco Pellas, langa Chichigalpa, in Nicaragua. Aceeasi familie Pellas a fost cea care a infiintat distileria (Compania Licorera de Nicaragua) in 1937 si care inca conduce ceea ce este singura distilerie de rom din tara.