ROM Matusalem 7 Ani RON Dominican Maturat in Sistem Solera

Distilat pe taramurile tropicale din Republica Dominicana, Matusalem de 7 ani este un rom traditional cubanez care mosteneste secretele familiei Camp-Alvarez. Acest rom negru, maturat in sistem solera, este apreciat pentru marea sa finete si aromele sale particulare cubaneze.

Este perfect pentru prepararea Cuba Libre sau a Mojito.

• La nas avem un rom usor, cu arome eterice, cu nuante de vanilie.
  • Lemnitatea prajita a butoiului scoate in evidenta note de caramel si nuca de cocos.
  • Este o nuca de cocos arsa care, la randul ei, capata un aer dulce de nuca.
  • Aceasta combinatie aminteste de lacomia anumitor tutunuri de pipa.
• Aerarea confera un aspect mai ascutit si prajit.
  • Lemnul este ars din nou, eliberand condimente mai inversunate si cafea neagra.
  • Toate acestea se potrivesc destul de bine cu melasa si lemnul dulce care il urmeaza, preluate rapid de un val de vanilie.

• La gust, intrarea este moale si dulce.
• Maguleste palatul cu vanilie si caramel.

Fiecare va gasi amintiri din dulciurile preferate: dulciurile de mere, capsuni sau banane ...

Tutunul de pipa insumeaza inca o data aceasta combinatie de arome de caramel, vanilie, lemnoase si cocos care semneaza fara indoiala profilul aromatic al acestui rom dulce.

Finalul este destul de uscat si marcat pentru o lunga perioada de timp de caramel si vanilie.

Origine

Romul Matusalem este un rom din Republica Dominicana, fondat in Santiago de Cuba de fratii Benjamin si Eduardo Camp. In 1872, au parasit Spania cu Evaristo Alvarez, pentru a se imbarca in aventura romului din Cuba. Ei au adus cu ei experienta lor spaniola de blending (celebra solera a vinurilor de Jerez), precum si in distilarea coniacului.

• Profil: Lemn - Condimente dulci - Rotund - Prajire.
• Stil / categorie: rom traditional spaniol (Ron).
  • Ron Matusalem este un rom de melasa destul de usor, distilat in coloana.
  • Este maturat intotdeauna in sistem solera.

Pivnita este compusa din butoaie de bourbon, butoaie de stejar american, butoaie de stejar francez si est-european.