Ron DIPLOMATICO PLANAS BLANCO - Rum Alb Invechit

Planas este un rom alb unic invechit pana la 6 ani. Este un amestec elegant si bogat, cu un gust surprinzator de intens pentru un rom alb. Arome proaspete si tropicale duc la arome usor fructate si cremoase cu un final delicat, dar pronuntat.

• La nas se simte dulce si usor cu arome de cocos, caramel, vanilie si hartie proaspat imprimata.
  • Mere verzi crocante, triple sec si usoare note de vapori de etanol.
  • Migdale, ciocolata alba, amestec de ierburi si banane confiate.
  • Note de ghimbir, piper alb si cuisoare, probabil de la perioada lunga de maturare.

• La gust are un pic de muscatura datorita gradelor sale, urmata de bomboane Raffaello, biscuiti, ardei verzi si caramel.
  • Straturi de mango si banana impreuna cu o nota puternica de cappuccino.
  • Unt de cacao, frisca si nuci.
  • Destul de usor si dulce, totusi are o amaraciune de alcool.
• Finalul este mediu spre lung, cu crema de cocos.

Diplomático Planas este ideal pentru modernizarea cocktailurilor clasice cu rom alb, cum ar fi Daiquiri, Piña Colada sau Espresso Martini. De asemenea, este perfect pentru asociere cu un Ceviche gustos sau fructe de mare proaspete.

Origine

• Destileria Unidas S.A. (DUSA) din Venezuela, cunoscuta anterior ca Licorerias Unidas S.A. (LUSA).

LUSA a fost infiintata in 1959 dintr-o combinatie de diferite foste distilerii venezuelene la acea vreme, cu Seagram’s ca actionar principal – Seagram’s era pe atunci una dintre cele mai mari companii de bauturi spirtoase din lume si folosea distileria pentru a-si produce marca de rom, La Cacique.

In 2002, LUSA a fost vanduta unui grup de antreprenori venezueleni, devenind proprietate privata, schimbandu-si numele in Destileria Unidas S.A.

• Distileria este situata in campie (de unde si numele Planas) la nord-est de Muntii Anzi, in afara orasului La Miel.
• Este construita pe o suprafata de 12 hectare si este una dintre cele mai mari distilerii din America de Sud.
• DUSA este probabil cea mai versatila distilerie din partea sa din lume – sunt echipate cu o gama de alambicuri cu o coloana, duble si un alambic folosit anterior pentru productia de whisky.

Ei implementeaza un proces de fermentatie de o zi folosind melasa si alambicurile cu o coloana pentru a face un distilat usor, in timp ce alambicurile duble folosesc miere de trestie de zahar dupa o perioada de fermentatie de 2 zile pentru a face un rom greu.

Diplomatico Planas are la baza melasa si sirop de trestie, fermentat de la 24 la 48 de ore folosind propriile tulpine de drojdii. Conform legislatiei venezuelene, romurile lor trebuie sa fie maturate pentru cel putin 2 ani, dar Diplomatico Planas este invechit pana la 6 ani in butoaie ex-Bourbon (in Venezuela) si apoi filtrat cu carbunele de pana la 6 ori pentru a indeparta culoarea si, din nefericire, unele arome.