Ron Zacapa
Guatemala
4 produseZacapa Solera Gran Reserva provine din Guatemala si este un amestec de romuri cu o vechime cuprinsa intre 6 si 23 de ani. Romul este produs folosind sistemul Solera - ceea ce inseamna ca sunt amestecate diferite romuri invechite din butoaie care au fost folosite anterior pentru invechirea sherry-ului, vinului de Porto sau coniacului.
Brandul premium din spatele acestui rom este in domeniu din 1976 si, prin urmare, a acumulat o experienta uriasa atunci cand vine vorba de aplicarea tehnicilor potrivite de maturare si blending a romului.
Romul este maturat utilizand procesul solera, care este de obicei folosit pentru Sherry premium si confera produsului aroma sa distincta si versatila. Un alt factor care este responsabil pentru acordarea aromei sale stelare este faptul ca este maturat la o altitudine de aproximativ 2200 m.
Spre deosebire de majoritatea romurilor care folosesc melasa, romul Zacapa este fabricat din prima presare a trestiei de zahar virgine. Acest lucru face ca romul sa fie mai dulce si mai fin.