Ron ZACAPA XO in Cutie Cadou

Zacapa XO prezinta un echilibru unic de arome si complexitate rezultate din amestecul exclusiv de rom de rezerva. Au fost selectate romuri cu varsta cuprinsa intre 10 si 25 de ani in „Sistema Solera”. Romurile mai vechi si cele mai tinere sunt amestecate pe masura ce se matureaza intr-o succesiune de butoaie folosite anterior pentru whisky-uri americane robuste, Sherry delicat / vinuri fine Pedro Ximénez si sunt finisate in butoaie de stejar francez folosite anterior pentru coniac.

• Nas echilibrat, cu de stejar prajit matur, caramel ars, nuci prajite uscate, martipan si coaja de portocala cu o nota delicata de fructe pe final.
• Gustul contine un mix elegant si complex de arome de cirese negre, ciocolata, prune uscate, stafide, vanilie, scortisoara, cuisoare si lemn de stejar, la care se adauga accente de mango si zmeura.
• Pe final regasim note mai usoare de mango uscat, zmeura si ghimbir.

Zacapa XO se exprima cel mai bine savurat curat sau cu un cub de gheata, si se asorteaza frumos cu ciocolata neagra si deserturi.

Origine

• Compania Diego, Distileria Industrias Licoreras, Guatemala.
• Maturat in:
  • Butoaie de stejar american utilizate pentru whisky.
  • Butoaie de sherry (diverse variante, printre ele Pedro Ximénez).
  • Butoaie de stejar francez folosite pentru Cognac.
• Blend solera cu romuri intre 6-23 ani.
• Tip alambic: cu o singura coloana continua.
• Prima lansarer: 1976.

Brandul premium din spatele acestui rom este in domeniu din 1976 si, prin urmare, a acumulat o experienta uriasa atunci cand vine vorba de aplicarea tehnicilor potrivite de maturare si blending a romului.

Romul este maturat utilizand procesul solera, care este de obicei folosit pentru Sherry premium si confera produsului aroma sa distincta si versatila. Un alt factor care este responsabil pentru acordarea aromei sale stelare este faptul ca este maturat la o altitudine de aproximativ 2200 m.