Rum APPLETON ESTATE 12Y Rare Blend

Reflectand spiritul exceptional care distinge distileria jamaicana, Appleton 12 Y este produsul unui amestec meticulos de mai multe cuvée-uri maturate in butoaie de stejar american pentru o perioada de 12 pana la 30 de ani.

• Culoarea sa este un chihlimbar deschis.
• Pe nas avem note tipice jamaicane combinate cu dulceata: eter, lipici, vanilie, portocala si nuca.
  • Intregul este relativ complex, dar usor de baut.
• La gust, atacul este suplu, fara a fi dulce.
• O anumita lemnitate insoteste vanilia si coaja de portocala.
• Vivace, cu un final destul de lung dominat de vanilie dezvaluie o nota de cacao.

Astazi, acest rom este unul dintre cele mai populare din Jamaica, reflectand atat un know-how-ul vechi de secole, cat si terroir-ul insorit al insulei.

Origine

• Nassau Valley, Jamaica.
• Tip / blend: rom traditional englezesc din melasa amestecat prin metoda solera.
• Un amestec de romuri traditionale jamaicane cu varsta de 12 pana la 30 de ani.
• Maturate in butoaie de stejar american.

Tara de origine a lui Bob Marley si a filozofiei rasta, Jamaica este, de asemenea, cunoscuta drept casa uneia dintre cele mai prestigioase distilerii din Caraibe.

Primele inregistrari scrise despre productia de rom aici dateaza din 1749, originile mosiei datand de la mijlocul secolului al XVII-lea. Pamantul fertil din care provine acest rom a apartinut familiei Dickinson. Pana la inceputul secolului al XX-lea, domeniul si-a schimbat de trei ori proprietarul, acum fiind detinuta de familia Wray, care a ales sa continue traditiile vechi ale marcii.

Peste 4.000 de hectare de teren fertil din Valea Nassau sunt folosite pentru cultivarea trestiei de zahar din care este distilat prestigiosul rom Appleton. Fiecare editie isi trage aromele din solul carstic si din clima insorita a acestei regiuni pitoresti.