Rum BACARDI 8YO Reserva Ocho

Spre deosebire de celelalte romuri din gama Bacardi, acest rom este un rom cu gust care se bea cel mai bine sec / curat, chiar daca unora le place mai mult ca baza pentru un cocktail „de inalta calitate”.

Pe scurt: dulce - vin alb dulce - muscovado - usor afumat - fructat.

• Nasul este destul de deschis si generos inca de la inceput.
  • Duo-ul zahar/vanilie este clasic, dar exista un fundal fructat de struguri albi sau vin alb dulce.
  • Zaharul muscovado este bogat si ofera nuante de tutun si caramel dulce.
  • Exista si o nota rasinoasa aurie cu accente vegetale.
• La aerare, prima impresie este tot dulce, de data aceasta cu o dulceata de fructe rosii, dar intotdeauna exista ceva mai profund.
  • Unele fructe exotice coapte (papaya, mango), precum si pielea si putine sambure de cirese dau o structura solida intregului rom.
  • Te poate duce din nou cu gandul la un vin alb dulce sau un pepene copt cu un strop de muscat.
  • In timp putin fum acid si metalic acopera paharul.

• La gust, romul este dulce si fructat, in special cu banane.
  • Fructele uscate apar intr-un intreg echilibrat, aromele se succed fluid.
  • Micul val de fum vazut pe nas face un pasaj remarcabil, inainte de a lasa loc unei coaje de portocala pudrata cu scortisoara.
• Finalul este placut, cu un lemn simplu caramelizat.

Acest rom are un raport calitate-pret bun, confirma faptul ca Bacardi stie ce e de facut in ce priveste maturarea romului.

Origine

• Bacardi Puerto Rico, America Centrala.
• Profil: lemn - condimente dulci - fructe - fum - rotund.

Bacardi Reserva Ocho este un rom fabricat din melasa fermentata cu drojdie folosita de Bacardi inca din secolul al XIX-lea. Dupa distilarea pe coloana, romul este depozitat in butoaie de stejar american.

Ceea ce se imbuteliaza este un amestec de rom din aceste butoaie dupa o maturare minima de 8 ani.

Bacardi reprezinta peste 200 de marci, inclusiv vodca Grey Goose, ginul Bombay Sapphire, Martini, whisky Dewar ...

Fondata in 1862, cu peste 6.000 de angajati, Bacardi Ltd are sediul in Bermuda. Astazi este condusa de Facundo L. Bacardi, descendentul direct al fondatorului, a 6-a generatie Bacardi tine fraiele acestui grup de nivel mondial. Don Facundo Bacardí Massó a fost un comerciant de vinuri catalan care a emigrat in Cuba in 1830. Facundo a imbunatatit procesul de fabricare a romului pentru a face un spirt mai usor de baut si mai placut la vedere decat ceea ce se facea la acea vreme, datorita noilor drojdii care se folosesc si astazi, maturararii in butoaie de stejar alb si filtrarii cu carbon.

Tot de la inceput, liliacul, prezent in prima distilerie cubaneza a lui Bacardi, a servit drept emblema a marcii.