Descriere Rum DIPLOMATICO SELECTION DE FAMILIA in Cutie Cadou
Diplomático Selección de Familia este un amestec de rom. Acest rom premium si rafinat va inlocui treptat Reserva Exclusiva.
- Nasul se deschide precum un rom destul de usor si fructat.
- Cele mai usoare note sunt acoperite cu o pelicula subtire de vanilie si lasa un mic praf de stejar prajit in urma lor.
- Lemnitatea este moale si acoperita cu o bula fructata (fructe rosii dulci) si usor acida.
Aerarea va tinde sa netezeasca profilul acestui rom, care nu va suferi apoi de nici o asperitate. Fructul este cu siguranta inchis in coaja prajita de lemn, condimentele dulci fiind cele care ocupa centrul scenei.
- Gustul este rotund dar destul de echilibrat,
- Dulceata ramane discreta si prefera sa lase locul unui lemn imbracat cu caramel.
- De asemenea, vanilia se face simtita cantarind foarte mult limba la un moment dat.
- Finalul este cu adevarat rotund, cu o oarecare nota vegetala, evocand clar cola.
Un rom rotund si lacom, cu un farmec menit sa-ti doboare toate barierele.
Origine
- Profil: Lemn - Condimente dulci - Fructe - Rotund - Prajit.
- Categorie: rom traditional spaniol (RON) de melasa.
- Romurile selectate au fost distilate din melasa si, in proportie de 90%, din miere de trestie.
- Maturat pana la 12 ani, o parte in butoaie ex-bourbon si o parte in butoaie ex-sherry.
- 43° în loc de cei 40° obisnuiti ii confera mai multa putere aromatica.
- Destileria Unidas S.A. (DUSA) din Venezuela, cunoscuta anterior ca Licorerias Unidas S.A. (LUSA).
LUSA a fost infiintata in 1959 dintr-o combinatie de diferite foste distilerii venezuelene la acea vreme, cu Seagram’s ca actionar principal – Seagram’s era pe atunci una dintre cele mai mari companii de bauturi spirtoase din lume si folosea distileria pentru a-si produce marca de rom, La Cacique.
In 2002, LUSA a fost vanduta unui grup de antreprenori venezueleni, devenind proprietate privata, schimbandu-si numele in Destileria Unidas S.A.
- Distileria este situata in campie, la nord-est de Muntii Anzi, in afara orasului La Miel.
- Este construita pe o suprafata de 12 hectare si este una dintre cele mai mari distilerii din America de Sud.
- DUSA este probabil cea mai versatila distilerie din partea sa din lume – sunt echipate cu o gama de alambicuri cu o coloana, duble si un alambic folosit anterior pentru productia de whisky.
Ei implementeaza un proces de fermentatie de o zi folosind melasa si alambicurile cu o coloana pentru a face un distilat usor, in timp ce alambicurile duble folosesc miere de trestie de zahar dupa o perioada de fermentatie de 2 zile pentru a face un rom greu.