Rum DON PAPA MASSKARA Rom Filipinez Premium

Romul editie limitata de Don Papa Masskara a fost creat in cinstea celei mai salbatice petreceri din Filipine de pe insula Negros, care se numeste Masskara (poreclit Smile party - Celebration of smiles).

Romul este inspirat din povestea lui Dionisius Magbuelas, care era cunoscut drept „Don Papa”. A folosit cea mai buna trestie de zahar din lume pentru a-si crea faimoasa serie de produse. Este un rom usor fructat, apreciat pozitiv de specialisti.

• Chihlimbar deschis la culoare;
• Nas stralucitor, vibrant si fructat, cu ramuri de vanilie dulce, zahar prajit si coaja proaspata de lamaie, alaturi de clementine aromate, coapte si nectar de flori exotice.
• In palat este bogat, onctuos si dulce, cu note de miere salbatica neagra si ciocolata cu lapte, infuzat cu ulei de portocale.
  • O explozie surprinzatoare de caldura de la ardeiul iute labuyo acopera gura alaturi de o nota de stejar sec si cald.
• In final un gust aromat distinct persista in gura, alaturi de note dulci-amaruie de ciocolata neagra si scortisoara.

Maturat in butoaie de stejar american, cu o infuzie special distilata de calamansi (un fruct indigen, renumit pentru notele sale intense de citrice) si ardei iute labuyo salbatic, pentru a aduce o caldura blanda, furnicatoare, inainte de a adauga miere tropicala locala pentru un ultim strat de complexitate dulce.

Origine

• Negros Occidental, Isula Negros, Filipine.
• Distileria Bleeding Heart Rum Co.

Numele Don Papa se refera la un revolutionar filipinez pe nume Dionisio Magbuelas, poreclit Papa Isio. Acest maistru al plantatiei de zahar, care era si vindecator, a luat parte la revolutia impotriva colonistilor spanioli. Arhipelagul si-a castigat independenta fata de Spania in 1898, dar a fost invadat de americani dupa aceea. Don Papa S-a luptat cu invadatorii pana in 1908, cand a fost inchis, pentru a muri doar 3 ani mai tarziu. In cele din urma, Filipine si-a castigat independenta in 1946.

Don Papa este un brand al Bleeding Heart Rum Company, nascut in 2012. Stephen Carroll, creatorul sau, este un fost director al Diageo, Seagram si apoi Rémy Cointreau. Datorita expertizei sale in domeniul bauturilor spirtoase, a vazut progresul romului venind de departe. Asa ca si-a incercat norocul, cu succes.

Acest rom este produs pe insula Negros, cunoscuta local sub numele de Sugarlandia. Acolo se produce 60% din trestia de zahar a tarii. Filipine este unul dintre cei mai mari producatori de trestie de zahar din lume. De asemenea, sunt unul dintre cei mai mari producatori si consumatori de rom, in special cu marca Tanduay. Un francez a infiintat prima fabrica de zahar din arhipelag in 1840.