Rupert & Rothschild BARONESS NADINE Chardonnay 2023 WO Cape Coast

• Nuanta aurie spre alb, cu o nota de lime, vinul pregateste scena pentru o experienta captivanta.
• Arome de mandarina, floare de portocal si note subtile de vanilie indeamna simturile.
• Pe palat, descoperiti o mineralitate proaspata, completata de dulceata fructului pasiunii si a stejarului nuantat.

Un Chardonnay elegant care lasa o impresie proaspata si persistenta.

Origine

• Wine of Origin Stellenbosh, Regiunea viticola din Africa de Sud este printre cele mai nordice din emisfera sudica.
• Varsta medie a vitei de vie: 14 ani.
• Vita de vie cultivata de vinificatorii Rupert & Rothschild se intind pe peste 100 de hectare.

Proprietatea este situata la poalele muntelui Simonsberg, intre Stellenbosch, Paarl si Franschhoek. Este aproape de coasta de vest a tarii, in inima provinciei Capetown si a regiunii sale viticole istorice. Acest terroir fabulos beneficiaza de temperaturile racoroase purtate de curentul Benguela din Antarctica si de expunerea puternica la soare, care ajuta strugurii sa se coaca intr-un climat cvasi-mediteranean.

Rupert & Rothschild Vignerons este rezultatul unui parteneriat intre familia Rupert din Africa de Sud si baronul Benjamin de Rothschild.

Brandul Rupert & Rothschild a fost fondat in 1997 de Dr. Anton Rupert din Africa de Sud si Baronul Edmond de Rothschild din Franta. Cei doi s-au unit pentru a-si pune in comun experienta si pentru a crea o noua crama bazata pe ceea ce era atunci o ferma linistita din Franschhoek, la poalele muntelui Simonsberg. De-a lungul anilor, proprietatea a fost transmisa urmatoarei generatii a celor doua familii care continua sa ramana fidele viziunii originale de a face vinuri exceptionale in Africa de Sud, folosind tehnici de vinificatie franceze traditionale.

Varietal: 100% Chardonnay.

Vinificatie

• Struguri recoltati manual spre mijlocul lunii februarie si inceputul lunii martie 2023, cu un randament mediu de 8 tone pe hectar.
• S-a folosit doar must liber, provenit din presarea usoara a ciorchinilor intregi.
• Maturat 11 luni in vasele de fermentatie primara:
  • 33% la prima umplere, 
  • 22% la a doua umplere,
  • si 29% la a treia si a patra umplere, 

• Butoaie de stejar francez de 300 de litri, restul in butoaie foudre de stejar francez de 2.500 de litri.

• Aciditate totala: 6,2 g/l;
• Valoare pH: 3,46

Fereastra de consum / potential de invechire: 2025 - 2030 / 5+ ani.