SALENTEIN Numina CABERNET FRANC 2023 Valle de Uco, Mendoza

Salentein Numina Cabernet Franc este un vin argentinian de inalta calitate, produs in regiunea Mendoza.

• Cu o culoare rubinie intensa,
• Prezinta arome complexe de vermilion si fructe negre, precum zmeura si coacaze negre,
  • Alaturi de note ierboase, picante si o subtila atingere de stejar. 
• La palat, este elegant si echilibrat, cu taninuri moi, aciditate buna si un final lung si persistent.

Este un vin sofisticat, ideal pentru a insoti preparate precum carne la gratar, branzeturi maturate si preparate cu o aroma distincta.

O expresie excelenta a soiului Cabernet Franc, cu potential de dezvoltare.

Origine

• Valea Uco, Regiunea viticola Mendoza, Argentina.
• Soluri putin adanci, aluvionare si pietroase, cu permeabilitate excelenta si continut scazut de materie organica.

Vartietal: 100% Cabernet Franc.

Produs folosind clonele de struguri Cabernet Franc 331, 214 si 210 recoltate de pe parcelele numerele 708, 710 si 711, plantate in 1999 si 2000 la altitudini cuprinse între 1.100 si 1.150 de metri deasupra nivelului marii. 

Situata la o altitudine cuprinsa intre 1.000 și 1.175 de metri deasupra nivelului marii, Finca El Oasis este situata in Los Árboles, iar cele 465 de hectare ale sale au fost plantate între 1996 si 2012. 

Bodegas Salentein a fost infiintata in 1995 de olandezul Meindert Pon si a fost desemnata „Crama argentiniana a anului” (W&SC Londra) in 2003. 700 de hectare de podgorii proprii aflate in jurul cramei, la altitudini cuprinse intre 900 si 1.700 de metri la poalele Anzilor.

Vinificare

• Struguri recoltati manual si transportati la crama in cutii de plastic de 400 kg,
• Selectie si dezbrobonire la crama,
• Fermentat in butoaie mari de stejar de 7.000 de litri.
• Maturat 12-14 luni in baricuri / butoaie de stejar francez.

Fereastra optima de consum / potential de invechire: 2028 - 2038 / 10+ ani.