Santa Rita, Chile

Scurt istoric al cramei

Viña Santa Rita a fost fondata in 1880 de catre Don Domingo Fernández Concha, un om de afaceri de top si o personalitate publica a vremii. Don Domingo a adus cele mai bune soiuri de struguri frantuzesti pe solurile bogate ale Vaii Maipo, impreuna cu echipamente specializate si o echipa de vinificatori de top din Franta. Acest lucru a adus tehnici necunoscute pana atunci in Chile, schimband radical modul in care se produceau vinurile in aceasta tara, rezultatele fiind spectaculoase.

De la sfarsitul secolului al XIX-lea pana la mijlocul anilor 1970, crama s-a aflat in proprietatea familiei García Huidobro, incepand cu Vicente García Huidobro, ginerele lui Domingo Fernández Concha, care a urmat mostenirea si idealurile fondatorului. 

In 1980, compania a devenit parte a Grupului Claro, un impuls care a generat un salt calitativ semnificativ si relansarea exporturilor pana spre sfarsitul anilor `80. De atunci, Viña Santa Rita a continuat sa lucreze cu cea mai recenta si mai avansata tehnologie de vinificatie pentru a crea vinuri rafinate care au adus de-a lungul anilor numeroasele premii si recunoastere internationala.

Anii 1990 au inceput cu investitii semnificative in toate procesele, in special in zona de vinificatie, cu incorporarea de noi echipamente, rezervoare din otel inoxidabil si butoaie de stejar francez si american.

Suprafata agricola in exploatare s-a consolidat prin achizitia si plantarea a peste 1.000 de hectare de vita in principalele vai vinicole din Chile: Maipo, Colchagua si Casablanca.

Prin aceste extinderi Santa Rita a ajuns sa cultive o suprafata de 2.860 de hectare. La acestea se adauga si crama Viña Carmen, infiintata in 1992, crama axata in principal pe productia de vinuri fine pentru piata internationala.

Anul 1997, a fost marcat prin extinderea Viña Santa Rita in Argentina, unde a inceput prin Viña Doña Paula, o crama de export cu podgorii in Ugarteche si Tupungato, ambele situate in provincia Mendoza.

In 2001 s-a achizitionat marca Terra Andina de la compania multinationala franceza Pernod Ricard, iar in 2003, cu scopul de a se deschide pe noi piete, a fost creata societatea Santa Rita Europe Limited cu birouri in Londra. Intre timp, mai exact in 2005, cresterea productiei in Chile a determinat compania sa creeze Distribuidora Santa Rita Ltda pentru a imbunatati si optimiza procesele de distributie globala. In acelasi an, compania a achizitionat 1.169 de hectare de teren in Pumanque.

In 2007 a luat nastere Sur Andino Argentina SA, creata pentru a completa oferta de vinuri a Viña Doña Paula, atingandu-se la o suprafata plantata de peste 3.500 de hectare in Argentina.

Anii 2010 - Recunoastere si consolidare internationala.

Acesta a fost un deceniu marcat de recunoasterile si realizarile companiei. In 2013, Casa Real Reserva Specially a primit una dintre cele mai importante distinctii din lume: a fost numita Legenda a Vinului de prestigioasa revista britanica Decanter, devenind primul vin sud-american care detine acest titlu.

Se adauga alte doua repere din 2014: aniversarea a 25 de ani de la Casa Real Reserva Especial si a 20 de ani de la redescoperirea Carménère de catre Viña Carmen, cu participarea ampelografului francez Jean Michel Bouriquot, cel care a descoperit strugurii.

In 2015, revista britanica Drinks Business a numit-o pe Santa Rita Compania Etica a Anului in cadrul Green Awards, cea mai importanta recunoastere a muncii in domeniul sustenabilitatii, evidentiind accentul pe aspectul social.

De mai bine de 135 de ani, Santa Rita a lucrat necontenit pentru a crea vinuri fine, acumuland o experienta vasta ce se reflecta in calitatea produselor sale - calitate care a fost sustinuta de-a lungul deceniilor si va continua sa incante iubitorii de vin din toate colturile lumii.

Podgoriile din Chile

In prezent, podgoriile Santa Rita Estates din Chile sunt situate in cele mai bune si diverse terenuri pentru cultivarea si dezvoltarea fiecarui soi de struguri. Crama are peste 3.000 de hectare plantate in prestigioasele vai:

• Limari - 131 de hectare
• Casablanca - 314 de hectare
• Leyda - 90 de hectare
• Maipo - 796 de hectare
• Colchagua - 1.043 hectares
• Curicó - 458 de hectare
• Maule - 131 de hectare

Aceasta mare diversitate geografica a permis viticultorilor si vinificatorilor sa produca o gama larga de vinuri de inalta calitate, marcate de terroir-ul lor individual.

Valea Limari

• Este situata in regiunea Coquimbo, la o latitudine de 30 °.
• Se afla la 28 km de Oceanul Pacific si la 400 km la nord de Santiago.

Principalele soiuri cultivate: Chardonnay, Syrah.

Solul este alcatuit din depozite aluvionare cu un prim strat de argila si un al doilea strat de lut cu pietris, si depuneri de calcar intre cele doua straturi. Conditiile climaterice sunt prielnice pentru producerea de vinuri albe cu arome intense si vinuri rosii cu o culoare intensa si aciditate placuta.

Valea Casablanca

• Este situata in regiunea Valparaiso
• Podgoriile se afla la 80 km de Santiago si la 26 km de Oceanul Pacific.

Principalele soiuri cultivate: Sauvignon Blanc, Merlot, Chardonnay si Pinot Noir.

Solul este aluvionar, cu textura fina si nisipoasa. Are o capacitate redusa de retentie a apei, ceea ce duce la un randament scazut si o concentratie ridicata a caracteristicilor varietale. Viile sunt plantate la o altitudine medie de 500 de metri deasupra nivelului marii, intr-o atmosfera limpede si luminoasa.

Valea are o clima mediteraneana, cu variatii mari de temperatura diurna-nocturna (~ 20 °C) si o influenta oceanica puternica. Temperatura medie anuala este de 13,4ºC, iar precipitatiile medii anuale sunt de 450 mm.

Valea Leyda

Este situata in lantul muntos de coasta, la doar 14 km de Oceanul Pacific, in subregiunea Vaii San Antonio.

Principalele soiuri cultivate: Sauvignon Blanc, Pinot Noir.

Sol cu un drenaj bun, o textura argiloasa fina, nisipoasa, cu o permeabilitate adecvata. Acest lucru duce la podgorii cu randament scazut si concentratie mare de arome.

Climateric, Valea Leyda este influentata de briza marii si de ceata diminetii. O clima mediteraneana cu temperaturi ceva mai scazute datorita proximitatii oceanului. Temperatura medie anuala este de 14,2ºC, cu o precipitatii medii de 471 mm/an.

Valea Maipo

La poalele Muntilor Anzi, in regiunea metropolitana / la 40 km sud de Santiago de Chile.

Principalele soiuri cultivate: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Sirah.

Valea are soluri aluviale si coluviale, pietroase, soluri care permit un drenaj bun.

Climatul este unul semiarid, mediteranean, ierni reci cu precipitatii moderate, veri calde si secetoase. Variatia de temperatura diurna-nocturna poate depasi 20ºC, cu temperaturi medii anuale de 13,9ºC. Precipitatiile medii variaza intre 300 si 450 mm/an.

Valea Colchagua

181 km sud de Santiago si la 45 km de coasta pacificului. Lantul muntos de coasta permite patrunderea brizei in vale, jucand un rol cheie in reducerea temperaturilor dupa-amiezii. Acest efect este deosebit de important in perioada de coacere.

Principalele soiuri cultivate: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah si Carménère.

Solul este vulcanic, cu o textura argiloasa, lut si nisip.

Clima regiunii este influentata de lantul muntos de coasta rezultand veri secetoase si ierni ploioase. Temperatura medie anuala este de 14,9ºC, iar precipitațiile medii anuale sunt de 595 mm.

Valea Apalta

Situata in regiunea de productie premium, Valea Apalta este inserata in mijlocul Vaii Colchagua, la 190 de kilometri sud de Santiago. Plantatiile din Apalta sunt clasificate in trei zone: inalte, medii si joase.

Zona superioara si mijlocie contine sedimente granitice depuse la baza dealurilor, cu textura nisipoasa - argiloasa, iar cea joasa se caracterizeaza prin depozite aluvionare de lut si argila.

Cel mai important factor climatic din Apalta este variatia termica diurna-nocturna ce poate depasi 20ºC. Se evidentiaza si briza rece care iese dinspre coasta de-a lungul raului Tinguiririca. Dealurile au orientare sudica.

Valea Curicó

Valea Curicó este situata la 200 km sud de Santiago. Este una dintre cele mai renumite si diverse regiuni viticole din Chile. Se caracterizeaza printr-un sol bine drenat si o variatie mare de temperatura intre zi si noapte.

Principalele soiuri cultivate: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Pinot Noir, Sauvignon Blanc si Chardonnay.

Sol aluvional, vulcanic, climat temperat, mediteranean, cu un anotimp secetos de 5 luni intre noiembrie si martie. Temperatura medie anuala este de 14ºC, cu precipitatii medii anuale de 700 mm.

Valea Rapel

La 181 km sud de Santiago si la 45 km de coasta, este considerata una dintre cele mai extinse vai din centrul tarii.

Principalele soiuri cultivate: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère.

Solul este de origine vulcanica si contine roci de granit din formatiuni geologice precum glaciatii si eruptii vulcanice acoperite de un strat argilos, nisipos cu adancimi intre 30 si 70 cm.

Clima este una cu veri secetoase si calduroase si ierni ploioase, precipitatiile anuale fiind in jurul valorii de 595 mm. In timpul verii, vanturile dinspre sud si sud-vest (dinspre ocean si polul sudic) duc la scaderea temperaturilor nocturne rezultand variatii mari de temperatura de la zi la noapte. De asemenea lantul muntos de coasta permite brizei marii sa ajunga in vale ducand la scaderea temperaturilor din timpul dupa-amiezilor de vara. Aceste fenomene sunt deosebit de importante in perioada de coacere a strugurilor.

https://santarita.com/en/ 

Regiune: Valea Maipo, Chile