SAUSKA Cabernet Franc 2017 Siklos VILLANY PDO

• Violet intens cu nuante de rubin.
• Bogatie serioasa de arome, tensiune si eleganta,
• Tutun si condimente orientale, mai ales cardamom, cuisoare si o nota de scortisoara.
• La gust, fructe de padure rosii coapte, coacaze negre, zmeura si mure.

Un vin serios, cu taninuri matasoase, de lungime considerabila si o complexitate atractiva.

Origine

• DHC (Vedet eredetu) / PDO Villany
• Regiunea viticola Villany, Ungaria.
• Podgoriile: Csukma, Makár.

Vin monovarietal: 100% Cabernet Franc.

Vinificare

• Dupa o selectie manuala riguroasa, boabele sunt zdrobite usor si inmuiate la rece pentru scurt timp in rezervoare din otel inoxidabil.
• Macerare totala de 28 de zile in rezervor pentru a pastra caracterul soiului.
• Invechit timp de 17 luni in butoaie de stejar francez noi si uzate.
• Aciditate: 6,1 g/l
• pH: 3,64
• Inceputul recoltei: 22-09-2017
• Data imbutelierii: 2020-01-13