SAUSKA Cabernet Franc 2021 Siklos VILLANY PDO

Un Cabernet Franc aerisit, cu arome seducatoare si atractive, ce poarta semnatura Siklos.

• Arome florale, violete si crini, cu afine si eucalipt.
• Gust rotund si bogat, dar vioi si proaspat, cu esente de cirese si afine coapte, vanilie de Madagascar si ienibahar.
• Postgust lung si savuros.

Origine

• DHC (Vedet eredetu) / PDO Villany
• Regiunea viticola Villany, Ungaria.
• Podgoriile: Csukma, Makár, podgoriile mai racoroase din Siklós.

Strugurii cultivati in Csukma sunt folositi doar pentru vinurile premium, in timp ce Makár este inima si sufletul cupajurilor Sauska in stil Siklós.

Varietal: 100% Cabernet Franc.

Vinificare

• Dupa o selectie manuala riguroasa, boabele sunt zdrobite usor si inmuiate la rece pentru scurt timp in rezervoare din otel inoxidabil.
• Macerare totala de 28 de zile in rezervor pentru a pastra caracterul soiului.
• Invechit timp de 17 luni in butoaie de stejar francez uzate si un procent mic in butoaie noi.
• Aciditate: 5,3 g/l