SAUSKA Furmint 2024 Tokaji PDO

Un Tokaj Furmint inconfundabil, savoarea sa vulcanica incitanta este contrabalansata de pere si piersici coapte intr-o inghititura lunga. 

Eleganta intr-un pahar.

• Piersica alba, coaja de para galbena si o complexitate placuta datorata maturarii pe drojdie,
• Marca distinctiva a acestui vin este salinitatea sa vulcanica, o sorbitura energica, plina de vigoare si prospețime.
• Salcamul alb completeaza aromele de pere si piersica crocanta,
• Vinul are o textura placuta, moale si un postgust foarte lung si proaspat.

Frumusete extrem de complexa, dar usoara si discreta.

Origine

• DHC (Vedet eredetu) / PDO Tokaj
• Podgorii din regiunea Tokaj, diverse parti ale podgoriilor premium detinute de crama SAUSKA: Teleki, Holdvölgy, Medve, Padihegy, Birsalmás, Istenhegy.

Varietal: 100% Furmint.

Vinificare

• Boabe recoltate si sortate manual, inmuiate la rece si presate pentru scurt timp.
• Fermentat in otel inoxidabil (18-20 °C) folosind drojdie indigena.
• Maturatat "Sur lie" / pe drojdii timp de 2 luni.
• Maturat pentru 2 luni in rezervoare din otel inoxidabil.
• Aciditate: 6,0 g/l; PH: 3,25.
• Zahar rezidual: 0,7 g/l.