SIGALAS Kavalieros 2020 Single Vineyard Assyrtiko PDO Santorini

• Culoare stralucitoare de lamaie.
• Nasul este complex si expresiv, cu o combinatie frumoasa de arome de citrice - in principal lamaie si portocale - si note minerale.
• Arome similare la palat, impreuna cu o aciditate ascutita si robustete.
• Un vin remarcabil de structurat si echilibrat.
• Final lung si persistent.

Origine

• PDO Santorini, Grecia.
• O singura parcela de vita de vie Assyrtiko din satul Imerovigli, de pe insula Santorini.
• Varsta medie a vitelor de vie este de 60+ ani.

Vin varietal: 100% Assyrtiko.

Vinificatie

• Strugurii sunt culesi manual si selectati pe masa de sortare inainte de zdrobire.
• Presare lunga, dar blanda, cu ciorchine intregi.
• Vinificare alba tipica in rezervoare de otel inoxidabil la temperatura controlata.
• Vinul este maturat pe drojdie timp de 18 luni cu batonnage periodic mai intens in primele luni si mai tarziu doar atunci cand este necesar.

Fereastra de consum / potential de invechire: 10+ ani.

Premii si recunoastere

• Kavalieros 2022 Mundus Vini Spring Tasting 2024 / Gold
• Kavalieros 2021 Balkan International wine competition 2023 / Gold
• Kavalieros 2020 Wine Advocate / 94+ POINTS
• Kavalieros 2018 Concours Mondial Bruxelles 2021 / Gold
• Kavalieros 2018 Decanter world wine awards 2021 / Silver