Spirited Union Exlusive RUM Cask Series XO COLOMBIA

XO COLOMBIA este un rom distilat si maturat in Columbia, ulterior finisat in butoaie pre-condimentate la Amsterdam.

• Aspect: chihlimbar bogat cu reflexe aurii.
• Aroma: un amestec sofisticat de cafea, caramel si stejar prajit, cu note subtile de fructe rosii.
• Gust fin si rotunjit, cu arome de ciocolata neagra, fructe uscate si o nota de condimente.
• Final persistent si cald, cu note de cafea si stejar.

Origine

• Distilat si invechit in Columbia timp de pana la 3 ani,
• Partial finisat timp de 2 ani la Amsterdam in butoaie de rom botanic pre-condimentate cu cafea prajita si rom.

Acest ultim pas al procesului adauga un finisaj unic si subtil de cafea.

• Varsta: 1-5 ani,
• Distilat la: Valle del Cauca, Colombia.
  
  • Distilat in alambicuri de tip coloana,
  • Trestie de zahar: suc si melasa,
• Maturare tropicala: 1-3 ani in butoaie Ex-Bourbon,
• Maturare continentala: partial finisat timp de 2 ani in butoaie Ex-Bourbon pre-asezonate cu cafea.
• Dozaj: 15 g/l.