Spumant Cuvee de PURCARI Alb BRUT

Cupaj Chardonnay, Pinot Blanc si Pinot Noir obtinut prin metoda traditionala, profilul aromatic al Cuvée-ului BRUT de Purcari fiind bogat, stratificat si echilibrat.. 

• Buchet intens si complex, cu arome de caise, migdale si o nota distincta de flori de camp,
  • Completate de nuante fine de briosa.
• Atac puternic si amplu, cu un corp plin.
  • Palatul este dominat de o structura solida, cu o aciditate vibranta si o textura cremoasa.
• Final extrem de lung, persistent si complex, cu note de fructe coapte si o senzatie fin minerala.

Origine

• Podgoriile Purcari, Regiunea Stefan Voda, Republica Moldova.

Cupaj Chardonnay - Pinot Blanc - Pinot Noir.

Vinurile spumante Purcari sunt create in colaborare cu oenologul francez Jérôme Barret.

Vinificatie

• Vin spumant obtinut prin metoda traditionala, cu a doua fermentare in sticla.
• Maturat pe drojdii timp de cel putin 18 luni.
• Zahar rezidual: 9 g/l.
• Aciditate: ~ 7 g/l.

Potential de invechire: 5 ani.