SZEPSY Urban 73 2022 Furmint SEC Single Vineyard din Vita de Vie Veche

Soiul Furmint este componenta principala a celebrelor vinuri dulci din Tokaj. Cu toate acestea, poate fi vinificat cu succes si in stil sec, plin de caracter, asa cum o arata si acest exemplu din categoria "single vineyard".

SZEPSY Urban 73 este un vin dens, provenit dintr-o singura parcela de vita de vie, cu textura uleioasa, este unul dintre cele mai interesante din colectia Szepsy.

• Corpolent, dar nu greu – cei 8,3 g/l de zahar rezidual se integreaza usor in impulsul natural al vinului.
• Un Furmint rar si cu mai multe straturi.

Origine

• DHC (Vedet eredetu) / PDO Tokaj
• Podgoria stancoasa Urbán de pe versantii vestici ai dealurilor Mád din Tokaj.

Parcela nr. 3573 este distinctiva deoarece inca produce clonele stravechi de Furmint cu boabe mici, plantate in 1934.

• Clone vechi, radacini adanci, materie prima concentrata.
• Constant batut de vant, vinul se simte ca si cum ar proveni dintr-o regiune viticola cu adevarat racoroasa.

Varietal: 100% Furmint.

Furmint este un soi de strugure stravechi, cu cel putin 450 de ani de istorie, cultivat in principal in Ungaria (~ 4.000 de hectare). Este vinificat in mare parte pentru faimoasele vinuri dulci din Tokaji, dar in ultimii ani exista foarte mult interes pentru Furmint vinificat in stil sec - asa cum este si acest exemplar grozav.

Vinificare

•  In 2022, recoltarea a avut loc inca de la sfarsitul lunii august.
• Vinul a fost fermentat in butoaie noi si de a doua umplere, apoi invechit timp de 6 luni.

Potential de invechire: 10+ ani.