Descriere TAITTINGER Brut MILLESIME 2016 MAGNUM
Casa Taittinger creeaza un cupaj millésimée doar atunci cand recolta de struguri este de o calitate remarcabila. In urma recoltei si a procesului de vinificatie urmeaza o maturare lenta si indelungata, timp necesar pentru dezvoltarea aromelor complexe si caracterului durabil al acestui spumant.
- Buchetul exprima o complexitate frumoasa.
- Arome florale de paducel si note placute de pere, kumquat, verbena, turta dulce si flori albe,
- Sustinute de o nota subtila de menta.
- In gust, elibereaza o energie superba, un atac proaspat si dinamic,
- Tonuri florale precum caprifoiul combinate cu note incantatoare de piersici si citrice.
- Finalul este subtil, cu arome minunate de lunga durata.
Exista o complementaritate fermecatoare intre eleganta solurilor calcaroase din Côte des Blancs si umerii mai largi ai Pinot Noir din Montagne de Reims.
Origine
- Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
- Strugurii provin din podgorii Grand Cru - 70% si Premiers Cru - 30%.
- Pinot Noir: Montagne de Reims, Vallée de la Marne
- Chardonnay: Côte des Blancs
Cupaj: 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir, exclusiv din prima presare.
Vinificatie
- Maturat pe drojdie: 5 ani.
- Degorjat in 2022.
- Dozaj: 9 g/l.
Perioada optima de consum: de acum pana in 2030+.
Acest spumant este confluenta perfecta a terroir-ului, anului, climei si stilul de casa TAITTINGER.
Note & Critici
- Decanter - 97
- Wine Spectator - 93