TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006

Comtes de Champagne Blanc de Blancs este cel mai bun exemplu al stilului Casei TAITTINGER House, este intotdeauna un cuvée vintage realizat cu struguri albi 100% din cele 5 sate cu clasificare Grands Crus pentru strugurii Chardonnay.

Comtes de Champagne se produce doar atunci cand recolta este de o calitate exceptionala.

• Comtes de Champagne Blanc de Blancs din 2006 este usor si racoritor, intrigant pe nas, cu note mature de fructe coapte si stafide.
• Echilibrat la palat, cu o complexitate incredibila,
• Cu un dozaj de doar 9 g/l este totusi bogat si plin, usor dulcisag intr-un mod interesant.

Aceasta editie este o expresie exceptional de pura a Chardonnay-ului, care este delicios acum, dar promite o dezvoltare interesanta in urmatoarele decenii. 

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne
• Podgorii: 100% Grand Cru - Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger.

Vin monovarietal: 100% Chardonnay.

Vinificatie

• Maturat 8-10 ani pe drojdie.
• Degorjat in martie 2015.
• Dozaj: 9 g/l

Metodele de vinificatie implica utilizarea stricta doar a sucului de la prima presare si invechirea a 5% din vinuri timp de 4 luni in butoaie noi de stejar - dintre care o treime sunt reinnoite in fiecare an pentru a spori calitatile intrinseci si complexitatea cupajului final.

Pastrata in butelii de stil antic din secolul al XVIII-lea, aceast spumant realizat manual este invechit la 18 metri sub pamant in pivnitele Saint-Nicaise din Reims timp de cel putin 8 ani inainte de lansare.

Vintage 2006

Anul 2006 a fost un an cu vreme mixta. A inceput cu o vraja ploioasa si o primavara tarzie, dar fara ingheturi in podgorii. Inceputul verii a fost pozitiv, lunile iunie si iulie creand conditii perfecte pentru inflorire. Desi au fost cateva furtuni la sfarsitul lunii iulie, starea generala de sanatate a vitei de vie a fost excelenta, deoarece vremea a ramas calda pana la recoltare, cu ploi in august, care au promovat struguri si mai sanatosi.

Note & Critici

• James Suckling - 96
• Robert Parker - 96
• Vinous - 97
• Wine Enthusiast - 95
• Wine Spectator - 94

Potential de invechire: 2040+