TAITTINGER Comtes de Champagne ROSE 2009

Taittinger Comtes de Champagne Rosé este un cuvée de prestigiu realizat exclusiv din struguri proveniti de pe cele mai bune parcele de vita de vie din prestigioasele regiuni Côte des Blancs si Montage de Reims. Se produce doar atunci cand recolta este de o calitate exceptionala.

• O culoare frumoasa bronz portocalie cu putin roz la sfarsit.
• Arome de capsuni uscate si coaja de portocala cu floare de portocal si alte flori.
• Corp mediu spre plin, cu o textura rotunda, cremoasa, bule foarte fine si un final minunat si lung.
• La gust este incredibil de fructat, proaspat si elegant.
• Foarte complex, o multime de arome subtile de crusta de placinta si de biscuiti la sfarsit. 

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne
• Podgorii: 100% Grand Cru
  • Pinot Noir: Bouzy
  • Chardonnay: Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger
  • Vin rosu: Bouzy

Cupaj: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, inclusiv 12% vin rosu.

Vinificatie

• Maturat 12 ani pe drojdie.
• Dozaj: 9 g/l
• Degorjat in 2022.

Metodele de vinificatie implica utilizarea stricta doar a sucului de la prima presare si invechirea a 5% din vinuri timp de 4 luni in butoaie noi de stejar - dintre care o treime sunt reinnoite in fiecare an pentru a spori calitatile intrinseci si complexitatea cupajului final.

Pastrata in butelii de stil antic din secolul al XVIII-lea, aceast spumant realizat manual este invechit la 18 metri sub pamant in pivnitele Saint-Nicaise din Reims timp de cel putin 8 ani inainte de lansare.

Aceasta sampanie realizata manual este invechita la 18 metri sub pamant, in pivnitele Saint-Nicaise din Reims, partimoniu UNESCO, timp de cel putin 8 ani inainte de a fi lansata.

Vintage 2009

Anul 2009 a fost caracterizat de conditii meteorologice care favorizeaza dezvoltarea vitei de vie.

Aprilie a fost o luna blanda, urmata de trei luni destul de proaspete si umede (mai, iunie si iulie). In consecinta, mucegaiul a aparut intr-o perioada neobisnuit de timpurie a anului (mijlocul lunii mai). Cu toate acestea, in unele zone din Aisne, boala a fost controlata in totalitate. In afara de aceasta, alte boli au fost limitate in acest sezon.

Conditiile meteorologice din august si septembrie au ajutat la maturitatea strugurilor. August a fost cald si uscat, permitand o crestere rapida a maturitatii, urmata de cateva zile ploioase, dar intense, la inceputul lunii septembrie. Strugurii au beneficiat din plin de aceste conditii bune.

Recoltarea s-a desfasurat in conditii meteorologice superbe, de vara, a inceput pe 8 septembrie cu Pinot Meunier situat in Vallée de la Marne, urmat rapid de alte soiuri, pana pe 21 septembrie.

Note & Critici

• James Suckling - 99
• Robert Parker`s Wine Advocate - 96
• Wine Spectator - 94

Potential de invechire: 2030+