TAITTINGER Comtes de Champagne ROSE 2012 in Cutie

Taittinger Comtes de Champagne Rosé este un cuvée de prestigiu realizat exclusiv din struguri proveniti de pe cele mai bune parcele de vita de vie din prestigioasele regiuni Côte des Blancs si Montage de Reims. Se produce doar atunci cand recolta este de o calitate exceptionala.

• Dens si bogat, nasul atrage prin notele sale iodate si precizia sa.
  • La aerare, buchetul dezvaluie arome fructate (fructe negre, cirese) si florale (floare de salcam).
  • Note delicioase de turta dulce, coaja de mandarina, menta si lemn dulce se combina cu arome racoritoare de condimente dulci (turmuric, sofran).
• Un atac subtil fructat si delicat da nastere unui palat plin si cu taninuri matasoase.
• Mineralitatea Chardonnay-ului confera acestei sampanii rosé o combinatie subtila de finete aromatica, prospetime si expresie fructata.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne
• Podgorii: 100% Grand Cru
  • Pinot Noir: Bouzy
  • Chardonnay: Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger
  • Vin rosu: Bouzy

Cupaj: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, inclusiv 14% vin rosu.

Vinificatie

• Maturat 12 ani pe drojdie.
• Dozaj: 9 g/l
• Degorjat in octombrie 2024.

Metodele de vinificatie implica utilizarea stricta doar a sucului de la prima presare si invechirea a 5% din vinuri timp de 4 luni in butoaie noi de stejar - dintre care o treime sunt reinnoite in fiecare an pentru a spori calitatile intrinseci si complexitatea cupajului final.

Pastrata in butelii de stil antic din secolul al XVIII-lea, aceast spumant realizat manual este invechit la 18 metri sub pamant in pivnitele Saint-Nicaise din Reims timp de cel putin 8 ani inainte de lansare.

Aceasta sampanie realizata manual este invechita la 18 metri sub pamant, in pivnitele Saint-Nicaise din Reims, partimoniu UNESCO, timp de cel putin 8 ani inainte de a fi lansata.

Vintage 2012

Anul 2012 a oferit o recolta excelenta pentru Champagne.

Extrem de contrastanta, a fost caracterizata de o succesiune de evenimente climatice care au creat conditii deosebit de dificile pentru vita de vie. O perioada blanda in februarie a fost urmata de perioade de inghet in martie si din nou in mai, cu impactul suplimentar al grindinei care a afectat mai multe regiuni intre aprilie si iulie.

Au urmat apoi perioade puternice de soare, fara niveluri excesive de caldura. Acest lucru, coroborat cu randamentele scazute, a permis un nivel rar de maturitate si a dus la aparitia unui Comtes de Champagne armonios si echilibrat.

Fereastra de consum / potential de invechire: 2025 - 2044.

Note si critici

• James Suckling - 99
• Robert Parker - 97
• Winous - 98