TAKLER Szekszárdi BIKAVER Reserve 2016 - Sange de Taur

Un cupaj Bikaver modernist vinificat din struguri selectati.

Este bazat pe soiul traditional Kékfrankos (Blaufränkisch), completat de Merlot si Cabernet Sauvignon, si rotunjit cu putin Syrah si Kadarka. Un vin Bikavér cu adevarat reprezentativ.

Rezulta un vin elegant, cu arome complexe, caracter catifelat si multe fructe rosii specific cupajelor Bikaver.

• Culoare rosu rubiniu inchis.
• Arome de cirese negre, fructe rosii si condimente.
• Posgust este lung cu o nota de lemn. 
• Vinul este unul fin si vibrant datorita taninilor fini si rotunzi.

Origine

• Szekszárd PDO (Produs de Origine Controlata) / OEM (Oltalom Alatt Alló Eredetmegjelölés)
• Cupaj Bikaver: 51 % Kékfrankos (Blaufränkisch), 20 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon, 5 % Kadarka, 4 % Syrah.
• Din podgoriile: Hidaspetre, Várdomb, Alsónána, dealul Strázsa, dealul Decsi.

Alaturi de Eger, Szekszárd este singura regiune viticola / apelatiune care poate folosi denuminea Bikavér (Sange de Taur) pentru a descrie cupajele sale corpolente de vin rosu corpolent. 

• Solul este predominant loess.
• Climat cu influente mediteraneene.

Vintage 2016

Dupa o vara frumoasa, calda, dar nu prea fierbinte, a venit un septembrie echilibrat, ce a continuat pana la mijlocul lunii octombrie. In ciuda faptului ca, in a doua parte a lunii octombrie cateva zile ploioase si reci au facut recolta mai grea, toate luate impreuna putem sa consideram ca 2016 a fost o recolta si o editie remarcabila.

Vinificare

• Strugurii au fost recoltati si sectati separat pentru fiecare soi in parte.
• Vinurile au fost maturate individual, separat fiecare soi, 12 luni in butoaie de stejar maghiar si francez 20% noi.
• Dupa maturare s-a realizat cupajul, inbutelierea si invechirea in sticla.

Recunoastere / Premii obtinute:

• Szekszárdi Borvidéki Borverseny 2019 - medalie de aur.
• Országos Borverseny 2019 - Medalie de Aur, Premiat Pannon Top 25.
• Concurs Regional de Vinuri Szekszárd 2019 - medalie de aur.
• Concurs National de Vinuri 2019 - medalie de aur, Premiat Pannon Top 25.