Tenuta Prima Pietra DAINERO Rosso 2019 Toscana IGT

Tenuta Prima Pietra Dainero 2019  este un super toscan "entry level", putem adauga si ca "of very good value", Merlot -  Sangiovese cu un gust de prune, fructe de padure intunecate si condimente subtile.

Anul 2019, cu taninurile sale netede, este un insotitor incantator al bucatariei italiene.

• De culoare rosu rubiniu stralucitor,
• Un vin echilibrat ce elibereaza note intense de fructe si condimente la nas.
• Este plin de corp si bine rotunjit in gura, combinand puterea merlot-ului cu prospetimea viei Sangiovese.

Origine

• Toscana IGT, Italia / Supertoscan.
• Podgoria La Riparbella cultivata ecologic.

• Profilul solului: argila bogata in fier, cu mult pietris.
• Altitudine: 450 metri.
• Densitate de plantare: 9.600 vite de vie/ha.
• Randament mediu podgorii: 50 q/ha.

Clima mai rece si variatiile de temperatura zi/noapte duc la o coacere mai lenta si mai uniforma a strugurilor, dezvoltand arome rafinate in vin.

Cupaj supertoscan: 50% Merlot - 50% Sangiovese

Vinificare

• Strugurii sunt culesi manual si plasati in cutii aerate de 15 kg, 
• Fermentat in otel inoxidabil la 25 °C timp de 15 zile.
• Maturat 6 luni in baricuri franceze, 30% noi si 70% la a doua umplere,
• Dupa imbuteliere, vinul ramane inca 6 luni in sticla inainte de eliberare.

Note si critici

• James Suckling - 93