Tenuta San Guido, Italia

Tenuta San Guido poarta numele Sfantului Guido della Gherardesca care a trait in secolul al XI-lea. Podgoria este situata pe coasta Tireniana, intre Livorno si Grosseto, in Maremma, o zona facuta celebra de laureatul italian al premiului Nobel Giosuè Carducci. Se intinde pe 13 km de la mare pana la dealuri. Trei sunt caracteristicile definitorii: - vinul Sassicaia - herghelia Razza Dormello-Olgiata - Sanctuarul Pasarilor Padule di Bolgheri. Mosia se imparte intre intre Padule dinspre coasta, terenul de antrenament al cailor pe campie si podgoriile plantate pe dealuri pana la o altitudine de 350 metri . Podgoriile au primit propriul DOC, DOC Bolgheri Sassicaia, primul si pana acum singurul caz in Italia de DOC cuprins intr-o singura mosie. Podgoriile din Tenuta San Guido acopera aproximativ 90 de hectare si sunt impartite in zone alese pentru caracteristicile particulare atat de expunere, cat si de compozitie a solului. O parte din vita este plantata pe versantul dealului, la o altitudine cuprinsa intre 200 si 300 de metri. Cele din San Martino si Mandrioli sunt aproape de dealurile din zona centrala, in timp ce restul sunt situate mai jos, la o altitudine de aproximativ 80 de metri. Amplasarea podgoriilor in diferite zone si inaltime este un factor important in complexitatea vinurilor si ofera o gama larga de optiuni pentru recoltare in functie de conditiile meteorologice si de maturare a strugurilor. Viile produc aproximativ 55-60 de chintale (5500-6000 kg) la hectar. Sistemul de cultivare si randamentul scazut al strugurilor pe vita de vie ofera struguri sanatosi si bogati in zaharuri si tanin.

Regiune: Toscana, Italia