Tenuta Scuotto AGLIANICO Taurasi DOCG 2018

AGLIANICO Taurasi este un vin corpolent, cu o mare capacitate de invechire. In ciuda densitatii sale si a nivelurilor ridicate de extract si tanin, isi pastreaza o buna liniaritate si finete.

• De culoare rosu rubiniu intens,
• Aromele sale sunt intense si fructate, cu semne de fructe rosii coapte.
• Gustul este persistent si armonic.

Taurasi ofera arome de zmeura, prune si cirese negre, precum si note fumurii care evoca un tutun alb, cafea proaspat macinata si piele noua.

Pe masura ce vinul se maturizeaza, poate lua note pamantesti, de podea de padure si de vanat.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata e Garantita Taurasi DOCG, Campania, Italia.
• Podgoria este situata in Lapio, Avellino.
• Solurile din bazinul hidrografic Fiano di Avellino sunt un amestec de material vulcanic cu argila, nisip si calcar.

Taurasi DOCG este o denumire de vin rosu din Irpinia, primul DOCG din sudul Italiei.

Acest vin se bazeaza 100% pe soiul nativ Aglianico.

Tipul de sol include marne calcaroase, depozite vulcanice si calcar. Acesta din urma aduce in vin tanini fermi, in timp ce solul vulcanic adauga o anumita afumare.

Vinificare

• Struguri recoltati in primele saptamani ale lunii noiembrie.
• Macerat timp de 18 zile,
• Maturat 12 luni in baricuri,
• Apoi invechit in sticla timp de 36 luni inainte de lansare.