Tenuta ULISSE Pinot Grigio 2024 Terre DAbruzzo IGP

• Galben pal cu o usoara nuanta aurie,
• Arome delicate, fructat, condimentat, cu savoare minerala,
• Un vin proaspat si vioi cu un final complex pentru un Pinot Grigio.

Soarele si mineralitatea regiunii Abruzzo curteaza aceasta vita de vie, scotand in evidenta aromele sale cele mai puternice si caracterul sau deosebit.

Origine

• Indicazione geografica tipica / Terre D’Abruzzo IGP.

Tenuta Ulisse este una dintre cele mai importante crame din Abruzzo. Aceasta se dedica exploatarii potentialului enorm al terroir-ului unic din Abruzzo si al soiurilor antice, punand in practica o viziune contemporana asupra cultivarii si vinificarii strugurilor indigeni precum Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina si Cococciola.

Varietal: 100% Pinot Grigio.

Vinificare

• Fermentat in rezervoare inertate de inox la temperatura controlata (8-11 °C).
• Strugurii intregi sunt trecuti prin tunel de racire, exclusiv cu imediata scadere a temperaturii, ducand la macerarea la rece a pielitelor strugurilor. 
• Urmeaza zdrobirea usoara la 0,7 bari si decantare statica la 14 grade timp de 24-48 ore.