Tenuta ULISSE Premium Chardonnay 2024

• Culoare galben pai stralucitor cu reflexii verzui.
• Aroma fructata intensa, persistenta excelenta.
• Note de fructe tropicale coapte, precum mango, banana si pepene galben.

Origine

• Regiunea viticola Abruzzo, Italia.

Tenuta Ulisse este una dintre cele mai importante crame din Abruzzo. Aceasta se dedica exploatarii potentialului enorm al terroir-ului unic din Abruzzo si al soiurilor antice, punand in practica o viziune contemporana asupra cultivarii si vinificarii strugurilor indigeni precum Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina si Cococciola, dar si a unor soiuri internationale precum acest Chardonnay.

Varietal: 100% Chardonnay.

Vinificare

• Macerat la rece cu ciorchine, apoi zdrobit moale in mediu inert dupa dezciorchinare.
• Decantat static la rece (14 °C) timp de 24 – 48 ore.
• Fermentat in rezervoare inertate din otel inoxidabil la 8 – 11 °C
• Maturat timp de 3 luni tot in inox.