Tenute Rubino LAMIRO 2022 Verdeca VALLE D’ITRIA IGT

Lamiro este un omagiu adus lui Virgilio si legaturii sale cu orasul Brindisi - un vin produs cu struguri autohtoni, Verdeca, lucrati manual de familia Rubino.

• Un galben delicat, stralucitor pentru ochi.
• Nasul, atras de culorile subtile, se scufunda bucuros in cautarea aromelor.
  • Fructe exotice, piersici, pere, un strop de ierburi aromatice.
• Gust sapid si proaspat, cu o usoara salinitate.

Origine

• Indicazione Geografica Tipica / VALLE D’ITRIA IGT.
• Podgoria Padula di Geremia, Brindisi.
  • Altitudine: 313-326 m.
  • Sol calcaros.
• Butasi de vita pe hectar: 5.000.
• Anul plantarii: 2008.
• Productie / randament ~ 8 tone / hectar.

Monosepaj Verdeca.

Vinificatie

• Recoltat in ultima saptamana a lunii septembrie.
• Fermentat la temperatura controlata: 16-18°C in rezervoare de otel inoxidabil.
• Fermentatia malolactica nerealizata.
• Maturat 5 luni in rezervoare de otel inoxidabil si 1 luna in sticla.
• pH: 3,50.
• Aciditate totala: 6,20 g/l.