Tenute Rubino OLTREME Rosato Susumaniello 2025 IGT Salento

Oltremé este un vin reprezentativ pentru iubire si legaturi, aducand un omagiu uniunii dintre istoria Tenute Rubino si patria sa, Brindisi. Oltremé Rosato s-a nascut din dragostea adevarata pentru Susumaniello - soiul de struguri cu o versatilitate incredibila, pusa in valoare prin diferitele sale culori si expresii.

• Culoare caracterizata de reflexiile stralucitoare de un roz coral.
• Nas carnos si floral, cu tarndafiri apoi incep sa apara micile fructe rosii, cateva capsuni ici si colo.
• Echilibrat si placut la gust.

Origine

• Indicazione Geografica Tipica / Salento IGT.
• Regiunea viticola Puglia / Podgoriile Jaddico-Giancòla, Brindisi.
• Sol nisipos si argilos la nivelul marii,
• Densitate de plantare: 6.000 vite/hectar,
• Anul plantarii: 2004, 2019,
• Randament mediu: ~ 8 tone/hectar.

Rose varietal: 100% Susumaniello.

Vinificare

• Recoltat manual in a treia decada a lunii septembrie,
• Fermentat in inox la temperatura controlata, 16-18 °C,
• Fermentarea malolactica NU s-a efectuat,
• Maturat 4 luni in rezervoare de otel inoxidabil si 1-2 luni in sticla inainte de lansare.