Tequila VOLCAN De Mi Tierra BLANCO

De Mi Tierra Tequila Blanco este plina de complexitate si note minerale pamantesti - grozav pentru a fi savurat sec, dar face si o margarita extraordinara!

• Note proaspete, erbacee si usor pamantoase de agave prajite sunt in centrul nasului, unite de eucalipt is flori de vara.
  • Coaja de lime, grapefruit roz, ciresele si marul fiert adauga citrice si elemente fructate, alaturi de o mineralitate cremosa si petrichor.
  • Putina scortisoara si piper negru aduc condimente aromate.

• La gust agavele carbonizate sunt din nou in centrul atentiei, aducand note dulci, usor afumate si vegetale.
  • O textura bogata si de matase, fructe din livada si elemente florale, precum si note de sare de mare si dulceata cu miere.
• In final revin si persista agavele curate si crocante.

Origine

Tequila Volcan este produsa dintr-un amestec din unele dintre cele mai bune agave Blue Weber pe care le are de oferit Mexicul! Provenit din zonele inalte si joase ale Jalisco, agavele creste in umbra vulcanului Tequila, care a erupt acum 200.000 de ani. Pana in prezent, cenusa vulcanica imbogateste solul, facandu-l ideal pentru cultivarea agavei.

• Regiunea Agave Jalisco (Los Altos) / Jalisco (Tequila Valley), Mexic.
• Tip agave: Tequilana Weber,
• Copt in cuptoare traditionale de piatra/caramida,
• Extractie: tahona, moara cu role,
• Sursa de apa: apa naturala de izvor,
• Fermentare: 100% agave, rezervoare din otel inoxidabil, drojdie de sampanie + fermentare in aer liber in tancuri de fermentare din lemnului,
• Fermentare cu fibre, Fermentare fara fibre,
• Dublu distilat in alambicuri de cupru,
• Loturi amestecate, filtrat la rece, fara aditivi.