TRICOLLIS ROSU 2022 PDO Pannonhalma

Tricollis este un vin rosu moale de culoare rubinie in care soiurile  Cabernet Franc si Merlot sunt dominante, completate usor cu Pinot Noir.

• Notele de cirese si coacaze rosii sunt imbogatite de condimentele fine de scortisoara datorate invechirii in baricuri.
• Corpolenta medie, taninuri moi, un cupaj frumos si usor baubil.

Origine

• Pannonhalma PDO.
• Podgoriile: Babszökő, Tavaszó, Széldomb.
• Vite de vie plantate in perioada 2001-2003.
• Densitate: 5210 butasi/ha.
• Soluri: nisip, loess, argila alba si rosie, sol brun de padure.
• Expunere: versantii sud si sud-vestici ai platoului Panonhalma.

Cupaj: 65% Cabernet Franc, 20% Merlot, 15% Pinot Noir.

Vinificatie

• Fermentat in rezervoare de otel inoxidabil de 60 hl,
• Macarat in contact cu pielitele timp de 3 saptamani,
• Dupa presare, fermentatie malolactica,
• Maturat timp de 6 luni in baricuri folosite.

• Aciditate: 5,2 g/l.
• Zahar rezidual: 3,5 g/l.

Fereastra de consum: 2023-2024.