VALEA ASCUNSA Feteasca Neagra 2021 DOC Lechinta

Feteasca Neagra tipica, blanda, calda si expresiva, maturata timp de 6 luni in butoaie noi din stejar romanesc. 

• Vizual rosu viu, limpede, nuante violacee,
• Olfactiv se deschide in note de fructe rosii si condimente,
• Gustativ vei fi surprins de un corp mediu si arome fructate:
  • Visine, cirese, prune coapte, arome vegetale, condimente, scortisoara, vanilie si o aluzie de ciocolata neagra.

Origine

• Denumire de origine controlata / DOC Lechinta.

Crama Teaca este o crama de familie din judetul Bistrita-Nasaud, regiunea viticola Lechinta, dotata la cele mai inalte standarde de tehnologie, cu o capacitate de productie de 100.000 de litri pe an. Aici se lucreaza minutios, atent, cu drag si bucurie, ardeleneste daca vreti, pentru a “distila” nectarul viu nascut de vitele domeniului.

Vin varietal: Feteasca Neagra.

Vinificatie

• Cules manual.
• Fermentare-macerare in contact cu pielitele in tancuri de inox, la temperatura controlata de 24-26˚C.
• Presarea pneumatica controlata.
• Productie medie: ~ 12 t/ha.
• Maturat 6 luni in baricuri de stejar romanesc 100% noi.
• Aciditate totala: 5,51 g/l.
• Zaharuri totale: 2,16 g/l.