Vérité, USA

Crama Vérité este una dintre bijuteriile viticole din Sonoma County, California. Aceasta se afla la 20 de minute distanta de Healdsburg. Crama Vérité este un loc bine-cunoscut pentru pasionatii de vinuri, fiind deseori inclusa printre destinatiile celor care fac tururi viticole ghidate in California.

Vérité este un proiect de familie si rodul unei stranse colaborari care a unit doi viticultori cu experienta, doua terroir-uri si doua stiluri de vinificatie, cel francez si cel californian. 

Povestea cramei Vérité 

Crama Vérité este rezultatul colaborarii dintre Jess Jackson si Pierre Seillan. Jess Jackson (1930–2011) detinea deja una dintre cele mai de succes crame de familie din Statele Unite cand l-a cunoscut pe Pierre Seillan in timpul unei vizite in Franta in anii 90.

Jackson era un adevarat vizionar.

Aceasta capacitate si lunga experienta de mai bine de 30 de ani ca viticultor l-au ajutat sa fondeze prin Vérité o crama de renume, asociata cu vinurile de calitate. Pasiunea si misiunea lui erau sa produca vinuri extraordinare din cele mai bune vite de vie din California. Jackson isi dorea sa creeze un vin care sa fie pus pe picior de egalitate cu cele mai bune vinuri de pe vechiul continent. El era convins ca terroir-ul din Sonoma County avea potentialul potrivit pentru a il ajuta sa isi realizeze misiunea. 

In urma vizitei lui Jess Jackson in Franta, o stransa prietenie a inceput sa il lege de familia Seillan care locuia intr-una dintre cele mai prestigioase zone viticole din tara, Bordeaux. Apoi, cand Pierre Seillan a vizitat California, in 1997, a vazut de asemenea potentialul viticol imens al acestei zone. Astfel, el nu a ezitat atunci cand Jackson i-a propus sa vina in Sonoma County sa realizeze impreuna acele vinuri superiore la care ambii visau. Astfel, s-a nascut vinul Vérité.

Pierre Seillan

Este la randul sau un specialist in arta viticulturii. El a petrecut mai bine de cinci decenii perfectionandu-si stilul de vinificatie pentru a obtine vinuri de calitate superioara. Pasiunea sa este aceea de a crea vinuri din diverse terroir-uri. A folosit aceeasi abordare holistica pentru a captura in fiecare editie de vintage expresia unica a terroir-urilor din zonele pe care le-a exploatat: Sonoma County, Bordeaux, Toscana.

Cariera sa in industria vinurilor a inceput inca din tinerete, in Gascony, Franta, pe podgoriile domeniului Bellevue ce apartinea familiei sale. Aici, a invatat sa cultive Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si diverse varietati de struguri albi. Apoi, s-a concentrat pe productia de Cabernet Franc la Château de Targé in Valea Loire.

Seillan a lucrat timp de douazeci de ani in Bordeaux, facand vinuri pentru diverse crame. Lucrand cu opt clasificari de vinuri diferite, a invatat rapid ce nuante ofera diverse tipuri de vita de vie. Aceste cunostine au stat la baza stilului si filozofiei sale aplicate in vinificatie si i-au permis sa realizeze vinurile elegante si complexe care au transformat Vérité intr-o crama de succes. 

Pierre Seillan a fost cel care a ghidat intreaga productie de vinuri Vérité inca din 1998. El a pregatit si noua generatie de specialisti care se vor ocupa de aceasta crama, fiind mentorul fiicei sale, Hélène Seillan, care a lucrat multi ani ca asistenta sa la crama. 

Hélène Seillan

Nascuta in 1987, Hélène Seillan si-a petrecut copilaria atat in Franta, cat si in California, in cadrul acestei familii de viticultori pasionati. Hélène a urmat pasii tatalui sau si a inceput sa se specializeze in vinurile din Sonoma County, California si Saint-Émilion, Franta, impartindu-si timpul intre cele doua locatii. Ea a studiat, de asemenea, viticultura si enologie la Institut Rural de Vayres in Bordeaux. Incepand din 2006, a lucrat la domeniul viticol din Bordeaux pe care familia il detine. In prezent, in California, alaturi de tatal sau, ia parte la toate procesele care transforma strugurii din Sonoma in exceptionalul vin Vérité. 

Vinurile cramei Vérité

Inspirati de stilul de vinificatie din Bordeaux, fondatorii cramei Vérité, Jess Jackson si Pierre Seillan, au creat trei vinuri pentru care crama a castigat deopotriva aprecierea si admiratia expertilor din industria vinului si a consumatorilor. Aceste vinuri sunt La Muse, La Joie si La Désir.

La Muse

Profund si sofisticat, vinul La Muse ofera o textura incredibila intr-un cupaj in care locul intai il ocupa strugurii Merlot obtinuti din cele mai bune vite de vie din Sonoma County.

• La Muse este un vin echilibrat; elegant, suav si puternic, in egala masura.
• Cabernet Franc si Malbec sunt celelalte soiuri prezente in acest cupaj.
• Prima inghititura din acest vin lasa note de fum si releva o mineralitate care il invaluie.
• La gust, vinul prezinta un mix complex de note de prune, ciocolata neagra si ierburi.

Taninii sunt densi si suavi si creeaza textura necesara care permite fructului sa isi exprime maximul potential. 

La Joie

Soiul de baza utilizat in acest cupaj este Cabernet Sauvignon. Strugurii sunt recoltati din vite de vie din Mayacamas Mountains, situate pe un teren deluros si un sol care prezinta elemente vulcanice. Celelalte soiuri care se strecoara in sticlele de La Joie sunt Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot.

• Vinul petrece luni de zile in butoaie de stejar.
• Are note de condimente, fructe negre de padure, lemn dulce, pudra de cacao, pamant, ciuperci.

La Joie este un vin exuberant, plin de energie, elegant, complex, cu tanini densi, dar rafinati.

Vinul are editii care dateaza inca din 1999. 

La Désir

Acest vin se bazeaza in mare parte pe strugurii Cabernet Franc. Celelalte soiuri incluse in cupaj sunt Merlot, Cabernet Sauvignon si Malbec.

• Vinul prezinta arome intense de fructe exotice, precum si note de tutun.
• Textura sa este una profunda, suava, iar vinul se infatiseaza in mai multe straturi.

La Désir are o mineralitate pronuntata si este un vin vintage care devine tot mai bun pe masura ce invecheste si dezvaluie tot mai multe straturi. 

https://www.veritewines.com/ 

Regiune: California, USA