VEUVE CLICQUOT Rich NV Champagne

VEUVE CLICQUOT RICH este prima sampanie creata special pentru a fi combinata cu gheata si un ingredient proaspat. 

In istoria sampaniei, vinurile care au fost cupajate pentru a fi mai dulci au fost descrise in mod obisnuit drept "bogate"/RICH. In Rusia, consumatorii  adaugau zahar sampaniei lor, adaugand astfel o nota personala vinului lor.

Caracteristici

Aromele de fructe din Veuve Clicquot RICH au fost crescute la noi niveluri senzationale.

Pinot Noir, semnatura Veuve Clicquot, primeste o noua versatilitate cu acest dozaj mai mare, in timp ce prezenta mai consistenta a Meunier subliniaza notele proaspete, fructate, gurmande.

Veuve Clicquot a colaborat cu mixologi calificati pentru a selecta ingredientele perfecte pentru a imbunatatii in mod natural aromele acestui vin, adaugand in acelasi timp o nota unica. Notele semnaturii vinului Veuve Clicquot RICH sunt aplificate de prezenta ingredientelor alese: ananas, coaja de grapefruit, castraveti, telina, ardei sau ceai – toate pe stanca. 

Arome de citrice si florale cu un final cremos.

Cupajul

Mestesugit din 60 pana la 680 de Crus-uri diferite, acest cuvée se bazeaza pe:

• Pinot Noir (~45%), pilonul principal al vinificatiei Veuve Clicquot, acesta confera sampaniei structura sa fundamentala.
• Meunier (~40%) ofera rotunjime amestecului,
• iar Chardonnay (~15%) il completeaza cu un plus de prospetime.

Unicitatea lui Rich consta in dozajul sau de 60 g/L, care sporeste aromele amestecului. Dupa cum spune Celar Master de la Veuve Clicquot, „Zaharul din sampanie este ca si condimentele dintr-o reteta: folosit corect poate scoate in evidenta arome specifice si se poate juca cu aromele".

• 25 - 35% vinuri de rezerva
• Maturat pe drojdie o perioada de minim 3 ani in pesterile calcaroase Crayères, proces ce ii confera o textura matasoasa.

Potential de invechire in sticla: 3-4 ani.