Viña Errázuriz Villa Don Maximiano 2018 DO Aconcagua Valley

Acest al doilea vin dupa Don Maximiano Founder’s Reserve, este inspirat de pivnita Villa Errázuriz, construita de fondatorul cramei in 1870.

• Culoare rosu rubiniu intens cu o nuanta violet.
• Nasul este foarte intens, cu arome florale precum violete si lavanda insotite de afine proaspete si o nota usoara de frunze de coacaze negre.
• La gust, fructele rosii proaspete amintesc de visine, putina coacaza neagra si o nota usoara de prajeala, cacao si cuisoare.

Acesta este un vin proaspat si liniar, cu o tensiune excelenta, precum si o intrare larga si taninuri ferme, dar cu o buna expansiune la palat, care confera senzatia unui vin bine structurat si matasos.

Origine

• D.O. / Denomination of Origin Aconcagua Valley.
• Regiunea viticola Valea Aconcagua, Chile.

Cupaj 28% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 21% Malbec, 16% Cabernet Franc, 7% Grenache si 5% Mourvedre.

Vila Don Maximiano provine dintr-o selectie a podgoriilor MAX situate in interiorul Vaii Aconcagua, de la podgoria emblematica MAX I, urmand raul Aconcagua spre vest pana la podgoria MAX III. Aceste podgorii au o diversitate enorma in solurile lor, variaza de la roci magmatice intruzive erodate pana la aluviuni adanci, de granulatie grosiera si cu drenaj excelent.

• Soiurile care compun cupajul cresc acolo in podgorii vechi de 15-30 de ani.
• Vita de vie este plantata pe dealuri de pana la 600 de metri altitudine,
• La 60 de kilometri de Oceanul Pacific, pe malul sudic al raului Aconcagua.

Regiunea are un sezon uscat prelungit, cu zile de vara moderat calde, racite de brize blande care sufla seara dinspre Oceanul Pacific.

Vinificatie

• Strugurii au fost culesi manual, sortati de doua ori, desciorchinati, zdrobiti si asezati in rezervoare de otel inoxidabil pentru fermentare.
• Maturat timp de 22 luni in butoaie de stejar francez, 50% noi.
• pH: 3,51
• Aciditate: 5,67 g/L (in acid tartric)
• Zahar rezidual: 2,35 g/L

Note & Critici

• James Suckling - 94
• Robert Parker - 93
• Vinous - 95