Viña San Pedro SIDERAL 2020

SIDERAL reprezinta sinergia perfecta, o constelatie de arome exceptionale date de un cupaj de cinci tulpini din Valea Cachapoal ce depaseste calitatile individuale ale fiecarui soi care-i dau originea.

• Rosu-purpuriu intens, 
• Nas puternic de cirese si lemn de cedru.
• Pe palat se evidentiaza finetea, taninurile rotunjite si o aciditate bogata care face ca vinul sa se simta proaspat si suculent.
  • Faza de atac este neteda, dar cu tanini bine structurati.
  • Notele de cirese si cedru se imbina cu cele de zmeura, prune, vanilie si grafit.
  • Corpolent si bine-structurat, un vin care va imbatrani frumos.

Origine

• Chile, Valea Cachapoal / Valea Curicó, Molina.

Fondata in 1865, Viña San Pedro este astazi unul dintre cei mai mari si mai vechi exportatori de vin chilian si una dintre cele mai importante crame din tara. A fost fondata in Valea Curicó în 1865 de o familie de pionieri, care au fost printre primii care au experimentat cu plantarea soiurilor de struguri din Lumea Veche in regiune.
Podgoria principala, crama si pivnita centenara subterana San Pedro sunt situate in Molina, in Valea Curicó, la 200 km sud de Santiago. Aici, detin una dintre cele mai extinse podgorii din America Latina, cu peste 1.200 de hectare de vita de vie.

Cupaj Cabernet Sauvignon (68%), Syrah (17%), Petit Verdot (9%), Carmenere (4%), Cabernet Franc (2%).

Podgorii special selectate, plantate cu vita de vie batrana, care confera o profunzime incredibila de aroma si putere vinului. 

Vinificare

Acest cupaj puternic in stil Bordeaux este produsul colaborarii dintre unul dintre cei mai vechi producatori din Chile, Vina San Pedro, si Chateau Dassault, o proprietate Grand Cru respectata din Bordeaux. 

• Struguri recoltati manual,
• Vinul maturat in butoaie de stejar francez timp de 14 luni.

Fiecare dintre componentele vinului este vinificata si maturata separat si acupajat de vinificator inainte de imbuteliere.