Vignobles GUEISSARD, Franta

Les Vignobles Gueissard este o crama franceza situata intr-una dintre cele mai populare zone viticole ale tarii, Provence. In acest tinut de poveste, crama si-a gasit lacasul ideal intre Marea Mediteraneeana si muntii Alpilles. Desi nu este pe piata de foarte mult timp, Les Vignobles Gueissard produce unele dintre cele mai savuroase vinuri cu apelatiunea Bandol si Côtes de Provence. Scopul fondatorilor este acela de a crea vinuri exceptionale intr-un stil cat mai autentic. Descopera cum realizeaza acest lucru.

Povestea cramei Les Vignobles Gueissard

Ca multe alte crame din Franta si nu numai, Les Vignobles Gueissard a luat nastere ca o afacere de familie, mai bine zis, o afacere de cuplu. In 2010, doi tineri pasionati de viticultura, Pauline Giraud si Clément Minne, au decis sa isi deschida propria afacere in domeniul vinului. Astfel, a luat nastere crama din Le Beausset. 

Cei doi s-au cunoscut cand studiau la Lycée Viticole d’Orange. Ulterior, au acumulat experienta in domeniul vinificatiei atat in tara lor, cat si in Australia si Noua Zeelanda. Astfel, au dobandit cunostintele necesare pentru a infiinta propria crama. Prima lor podgorie a fost situata in Saint-Cyr-sur-Mer, intr-un loc numit Gueissard si masura doar 1,5 hectare. Acolo, cei doi tineri au plantat soiurile Mourvèdre, Carignan si Grenache. 

In 2011, Pauline si Clément au imbuteliat prima lor sticla de vin vintage pe care au denumit-o Cuvée G, in cinstea locului de provenienta. Domeniul Gueissard ofera in continuare struguri de calitate, crama fiind deja la a sasea editie de vintage obtinuta din acest terroir. 

In 2018, fondatorii au inaugurat sediul din Le Beausset unde Les Vignobles Gueissard is asteapta vizitatorii cu o camera de degustari, o pivnita pentru butoaie si una unde se afla vinurile. Totodata, crama dispune si de tehnologii de vinificatie moderne precum un rezervor de otel inoxidabil imens. Cladirea cramei incorporeaza o pivnita de 500 m² unde are loc magia. Acolo, o mana de specialisti fauresc cu atentie si pasiune vinurile Les Vignobles Gueissard. 

Les Vignobles Gueissard se distinge de alte crame din „generatia sa” nu doar prin portofoliul variat de vinuri. Fondatorii doresc ca aceasta crama sa fie una moderna in toate sensurile. Deloc surprinzator, crama mentine un strans contact cu pasionatii de vinuri si fanii sai in special prin retelele de socializare. Todotada, aceasta este deschisa pentru tururi si sesiuni de degustare. 

Terroir-ul si procesul de vinificatie

Alaturi de o echipa mica de specialisti, Pauline si Clément au reusit sa creeze in doar un deceniu o gama variata de vinuri de calitate rosii, albe si rosé. Multitudinea de vinuri pe care le ofera este rezultatul vitelor de vie care provin din terroir-uri diferite. Fondatorii au profitat de diverse ocazii pentru a isi extinde podgoriile care se intind astazi pe o suprafata de 30 de hectare. Les Vignobles Gueissard are vite de vie in Le Beausset, Le Castellet, Sainte-Anne-d’Évenos si La Cadière d’Azur. 

Terenurile domeniului Gueissard sunt unice deoarece fiecare parcela are propriile caracteristici in ceea ce priveste solul, expunerea la soare si influentele climatice, in special cele marine. Aceste influente diferite ajuta la obtinerea unor vinuri de calitate superioara cu trasaturi la randul lor foarte diferite. 

Pauline si Clément incearca sa realizeze procesul agricol si de vinificatie cu un impact cat mai mic asupra mediului pentru a conserva terroir-ul zonei. Mijloacele mecanice sunt folosite limitat pentru a nu dauna naturii. Fondatorii se bazeaza si pe diverse practici agro-ecologice precum plantarea pomilor in jurul podgoriei pentru a proteja ecosistemul si a promova biodiversitatea. Pana in prezent, au plantat peste 200 de pomi in anumite zone de podgorie. Crama este si in procesul de obtinere a certificarii de agricultor organic Haute Valeur Environnementale. 

• Recolta se realizeaza manual in primele ore ale diminetii pentru a mentine strugurii proaspeti.
• Fiecare varietate este vinificata separat pentru a mentine originalitatea terroir-urilor.

Aceasta trebuie oglindita in fiecare editie de vin Les Vignobles Gueissard.

• Procesul de maceratie poate dura cateva ore sau zile in functie de soi,
• Expertii din crama realizeaza degustari zilnice pentru a controla extractia.

Vinurile Les Vignobles Gueissard

Dorind sa fie perceputi ca o generatie moderna de vinificatori, cei de la crama nu se sfiesc sa experimenteze. Astfel, Les Vignobles Gueissard a ajuns sa fie cunoscuta pentru blendurile sale inovative si indraznete. Aceste vinuri se mai disting si printr-un echilibru reusit intre complexitate si finete. Motto-ul fondatorilor intruchipeaza cel mai bine stilul de vinuri pe care crama le ofera: vinuri autentice ghidate de natura. Iata cateva exemple de vinuri Les Vignobles Gueissard.

Les Papilles

Acest vin rosé ofera delectare in fiecare pahar, rasfatandu-ti papilele gustative, asa cum sugereaza numele sau. Les Papilles este un vin premiat, creat cu atentie din patru soiuri de struguri: Grenache, Syrah si Mourvèdre in proportii egale de 30% si 10% Cinsault.

Les Papilles este unul savuros care poate fi combinat cu succes cu mese bogate. Inca de la prima inghititura, vinul ofera note intense de fructe caracteristice fiecaruia dintre cele patru soiuri. Cu un mozaic complex de arome, Les Papilles este un vin remarcabil.

• Parfumul sau este intens, cu note de citrice si tarta.
• In palat, vinul este fresh si amplu, cu arome predominante de lamai si grapefruit.
• Culoarea este un roz deschis stralucitor. 

Marcel, AOP Bandol 

Acest vin rosu cu apelatiunea AOP Bandol este un cupaj din 85 % Mourvèdre, 10% Grenache si 5% Carignan. Vinul invecheste timp de 30 de luni in medii diferite.

Marcel este un vin cu caracter ce incanta simturile cu note de fructe bine coapte, condimente si cacao, imblanzite de notele de stejar.

• Acest vin elegant si bogat are un parfum puternic ce imbina note de piper cu fructe rosii.
• La gust, vinul prezinta arome de fructe uscate, condimente, precum si tanini fini si eleganti.
• Culoarea este un rosu rubiniu profund. 

Cuvée G Alb

Cuvée G este unul dintre cele mai reprezentative vinuri ale cramei. Acesta vine in varianta alb, rosu si rosé.

Cuvée G alb este un cupaj din 90 % Vermentino si 10 % Clairette cu o mineralitate distinctiva. Vinul ofera un echilibru perfect intre o prospetime aromatica si un final bine rotunjit.

• Culoarea sa este un galben stralucitor cu reflexii aurii.
• Buchetul ofera o combinatie de piersici, citrice si caise cu flori albe.
• In palat, vinul este amplu, bogat, persistent, cu note de fructe echilibrate de o prospetime ideala. 

https://lesvignoblesgueissard.com/en/welcome/ 

Regiune: Provence, Franta