Villa Amoris DIAMANTE Primitivo Riserva 2015 Gioia del Colle DOC

Villa Amoris DIAMANTE este un Primitivo Riserva cu un gust plin si impresionant, care nu a vazut lemn, dar s-a odihnit in rezervoare de inox mai bine de 30 de luni.

• Culoare rosu rubiniu intens, care tinde spre granat in timp,
• Buchet intens si elegant de fructe coapte si conservate (cirese, cires, mur si dud rosu),
  • Cu note florale delicate (trandafir), plin si fructat.
• Gust plin si impresionant, placut, isi confirma structura eleganta, perfect echilibrata, care se completeaza intr-un finisaj delicat si seducator

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / Gioia del Colle DOC, Puglia, Italia.
• Podgorii de pe dealurile din Acquaviva delle Fonti – zona Gioia del Colle, la sud de Bari.
  • Altitudine: 350-450 metri deasupra nivelului marii.
  • Sol rosu, argilos, aluvionar, cu un strat de roca calcaroasa.
• Densitate de plantare: 4.200 vite/hectar.
• Randament: ​​70 chintale / hectar.

Vin varietal - 100% Primitivo.

Vinificare

• Struguri recoltati manual in a treia decada a lunii septembrie,
• Zdrobire cu macerare timp de 5-7 zile,
• Fermentat la rece, in rezervoare de beton vitrificat la 6 metri sub pamant,
• Maturat in rezervoare din otel inoxidabil timp de 30 de luni, apoi 8 luni in sticla.