VILLA HUESGEN Riesling Auslese 2020 Enkircher Zeppwingert MOSEL

Un Riesling AUSLESE premium "single vineyard" elegant si exclusivist.

• Nas distinctiv si clar de fructe coapte cu samburi, fructe exotice, miere, flori albe si ierburi.
• Gust echilibrat, cu o dulceata fina si o aciditate crocanta.
• Complex si cu profunzime, textura cremoasa si un postgust lung.

Origine

• Single vineyard - parcela Enkircher Zeppwingert situata pe dealurile Starkenburger din regiunea Mosel, Germania.
  • „Winger”, adica gradina de vinuri este cel mai vechi termen german pentru o bucata de pamant cultivata cu vita de vie. 
• Sol foarte cuartitic, bogat in fier.
• Panta cea mai abrupta este indreptata spre sud, iar podgoriile sale constau in principal din vita de vie veche, nealtoita, cu productii mici.

Rezulta vinuri Riesling puternice, cu o expresie deosebita.

• Varsta medie vitei de vie: de la 30 pana la peste 100 de ani.
• Vita de vie cultivata fara utilizare de erbicide.

Clasificare: Prädikatswein Auslese.

• • Qualitätswein mit Prädikat - vin de foarte buna calitate sau cu atribute de calitate, care nu poate contine zahar adaugat pe langa cel aflat natural in strugure.
  • Auslese - selectie de struguri, eventual partial botritizati.

Vinificatie

• Fermentat la rece in rezervoare de inox, spontan, cu o macerare mai lunga.
• Procesat gravitational,
• Aciditate: 6,8 g/l,
• Zahar rezidual: 86,2 g/l.

Fereastra de consum / Potential de invechire: + 25 de ani.