Descriere VILLA HUESGEN Riesling Spätlese 2020 Enkircher Zeppwingert MOSEL
Dulceata fina, delicata, arome complexe de fructe coapte.
- Fructat dulce, corpolent si complex.
Un Riesling Spätlese "single vineyard" din Mosel, bine echilibrat si cu o aciditate proaspata.
Origine
- Single vineyard - parcela Enkircher Zeppwingert situata pe dealurile Starkenburger din Regiunea Mosel, Germania.
- „Winger”, adica gradina de vinuri este cel mai vechi termen german pentru o bucata de pamant cultivata cu vita de vie.
- Sol foarte cuartitic, bogat in fier.
- Panta cea mai abrupta este indreptata spre sud, iar podgoriile sale constau in principal din vita de vie veche, nealtoita, cu productii mici.
- Varsta medie vitei de vie: de la 30 pana la peste 100 de ani.
- Vita de vie cultivata fara utilizare de erbicide.
Clasificare: Prädikatswein Spätlese.
-
- Qualitätswein mit Prädikat - vin de foarte buna calitate sau cu atribute de calitate, care nu poate contine zahar adaugat pe langa cel aflat natural in strugure.
- Spätlese - struguri culesi tarziu, si in general sanatosi.
Vin varietal - Riesling de Rin.
Vinificatie
- Fermentat la rece in rezervoare de inox, spontan, cu o macerare mai lunga.
- Procesat gravitational,
- Aciditate: 8 g/l,
- Zahar rezidual: 50,8 g/l.
Fereastra de consum / Potential de invechire: + 25 de ani.