Descriere VILLA HUESGEN Schiefer Riesling Kabinett 2021 MOSEL
Un Riesling vinificat in stil SEC, clasic, din Mosel. Pantele abrupte de ardezie ale Moselului si clima speciala a zilelor calde si a noptilor racoroase dau acestui vin Riesling gustul sau unic.
- Nas elegant, cu arome fructate precum mirabela, caise si coaja de lamaie.
- Gustul convinge cu o aciditate proaspata, fructe elegante, mineralitate restransa cu o aroma frumoasa de citrice pe fundal.
- Lungime medie, cu un postgust decent.
Origine
- Regiunea viticola Mosel, Germania.
- Pante abrupte cu ardezie, climat cu variatii mari de temperatura de la zi la noapte.
- Varsta medie vitei de vie: de la 20 - 30 de ani.
- Vita de vie cultivata fara utilizare de erbicide.
Clasificare: Prädikatswein.
-
- Qualitätswein mit Prädikat - vin de foarte buna calitate sau cu atribute de calitate, care nu poate contine zahar adaugat pe langa cel aflat natural in strugure.
Vin varietal - Riesling de Rin.
Vinificatie
- Struguri recoltati manual in ladite, apoi selectati la crama,
- Fermentat la rece in rezervoare de inox, spontan, cu o macerare mai lunga.
- Procesat gravitational,
- Aciditate: 7 g/l,
- Zahar rezidual: 6,2 g/l.
Fereastra de consum / Potential de invechire: + 5 de ani.