VOLPAIA Chianti Classico DOCG 2020

Podgoriile din Volpaia sunt printre cele mai inalte din Chianti.

Acest Chianti Classico se caracterizeaza prin eleganta si finete, cu un buchet bogat de fructe rosii si condimente.

• Suculent, emana arome de cirese, capsuni, pamant si tutun, cu un caracter picant. 
• Corpolenta medie, taninuri fine si aciditate ferma, care adauga verva si tensiune vinului.
• Structura vibranta si echilibru, cu un final persistent.

Origine

• Denominazione di origine controllata Chianti Classico DOCG.

Podgoriile Campo a Pitti, Casavecchia, Casetto, Castellino, Campo a Prato, Montanino, Pratolino, Santa Caterina, Santa Maria, Novella, Vignavecchia.

• Toate podgoriile au soluri usoare formate din gresie, cu exceptia Castellino (argila), Santa Maria Novella (argila) si Montanino (gresie si argila).
• Vite de vie plantate intre anii 1972 – 2004.
• Altitudine: pante situate la inaltimi intre 450 si 550 m.
• Expunere sud, sud-est, sud-vest, est-sud-est.
• Densitate de plantare: 5.000 - 5.500 vite/hectar

Cupaj: 90 % Sangiovese - 10% Merlot.

Vinificare

• Struguri recoltati manual intre 15 septembtie si 6 octombrie.
• Maturat 12 luni in butoaie mari de stejar.

Note si critici

• James Suckling - 93
• Robert Parker - 90
• Wine Spectator - 92

Fereastra de consum / potential de invechire: 2022 - 2032.