Whisky ABERLOUR Double CASK 12YO

Expresia de 12 ani a ABERLOUR este un exemplu bun al modului in care caracterul distinctiv, crocant de citrice al alcoolului crud din Aberlour este inmuiat cu pricepere prin maturare dubla. Stejarul traditional si butoaiele de Sherry, ambele condimentate in felul lor, sunt folosite cu mare efect, deoarece bauturile spirtoase indulcite din interior sunt combinate pentru a oferi o aroma subtil echilibrata.

• Culoarea este de chihlimbar auriu cu note de rubin.
• Nasul este moale si rotunjit, cu note fructate de mar rosu.
• In gust regasim un caracter fin de sherry, echilibrat cu ciocolata, caramel, scortisoara si picanterie de ghimbir.
• Finalul este calduros si persistent - dulce si usor picant.

Origine

• Distileria Aberlour, Regiunea Speyside, Scotia.
• Single malt scotch whisky.
• Maturat intr-o combinatie de butoaie traditionale de stejar si butoaie de Sherry.

Aberlour se afla la baza lantului muntos Ben Rinnes. Amplasata in satul cu acelasi nume, distileria a fost fondata de Peter Weir si James Gordon in 1826. Satul se afla pe raul Lour Burn, la doar 270 de metri de punctul de reversarare al acestuia in raul Spey.

Ca si fapte diverse:

• Sfantul Drostan, celtic din secolul al VI-lea, i-a botezat pe conducatorii triburilor locale in sursa de apa a distileriei Aberlour.
• Detinut de Chivas Brothers, o subsidiara a Pernod Ricard, Aberlour este al 7-lea cel mai bine vandut malt scotian.

Distileria a fost reconstruita de doua ori din cauza pagubelor devastatoare provocate de incendii:

• Prima reconstructie a avut loc in 1879 si a fost finantata de James Fleming, un bancher local care a mutat-o ​​in amonte.
• A fost reconstruita din nou in 1898, fiind reproiectata de arhitectul Charles Doig.