Whisky CRAIGELLACHIE 17YO in Cutie

Lansat in 2014, cand actualii proprietari, cei de la Bacardi, au relansat marca cu trei expresii de baza, una de 13 ani, una de 17 ani si una de 23 de ani.

CRAIGELLACHIE 17YO a fost invechit intr-o combinatie de butoaie de ex-bourbon si ex-sherry, care au fost cuvate impreuna si impartite in jumatate, cu o jumatate mergand in butoaie de sherry de prima umplere, iar cealalta in butoaie de bourbon de prima umplere pentru a fi finisate timp de cateva luni.

Rezultatul sunt arome de vanilie, ananas, mango si malt clasic Craigellachie care umplu nasul, completate de note de cereale cremoase, pastai de vanilie, lemn dulce negru si stejar carbonizat pe tot palatul si persistent pe final.

• Pe nas putem resimti crumble de mere, pepene galben si stafide.
  • Orz cu miere, un pic de fum si inghetata de vanilie.
• Gustul se deschide foarte dulce cu crema de ananas, carnos, mai mult fum decat pe nas, cu o nota de cuisoare si stejar.
• Final vascos si afumat.

Nefiltrat la rece, colorat natural si imbuteliat la 46%.

Origine

• Distileria Craigellachie este construita pe o stanca situata deasupra confluentei raurilor Fiddich si Spey, in inima orasului Speyside.
• Considerat de moda veche chiar si in 1891, aroma sa fructata si musculara provine din utilizarea condensatoarelor cu vierme.

Condensatorul cu vierme este o cada in care se aseaza un un tub lung de cupru care serpuieste inainte si inapoi si se ingusteaza treptat.

In perioada anilor 1890, multe distilerii si-au condensat spiritul in acest fel, dand whisky-urilor lor un caracter distinctiv, mai carnos. Craigellachie este unul dintre putinele distilerii care inca utilizeaza aceasta tehnica traditionala straveche.

Acest caracter plin, dar aromat al Craigellachie este cel care sfideaza asteptarile.

Premii si recunoastere

• Dubla medalie de aur - Single Malt Scotch - 13 to 19 Yrs - 2022 San Francisco World Spirits Competition;
• Aur - Distillers` Single Malts between 13 and 20 years old - 2020 International Spirits Challenge;
• Aur - Speyside Single Malts 13-18yo - 2015 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business);
• Argint - Scotch Single Malt - Speyside - 2017 International Wine & Spirit Competition;
• Argint - Scotch Single Malt - Speyside - 2019 International Wine & Spirit Competition.